香菇转色及越夏管理要点

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1适时转色:接种50~60天,菌丝发满菌袋后会出现爆米花状疣状物,待菌袋表面出现大量疣状物后,菌袋进入转色期管理,香菇菌袋转色好坏直接影响出菇的快慢、产量和质量.同时,转色是靠调节干湿差而形成的,转色促熟的适宜温度是15℃~25℃,最适18℃~22℃,湿度要控制在85% ~ 90%,辅以适当的通风和散光刺激,整个转色过程需要10~20天,必须在越夏前完成.
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