【摘 要】
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北京西班牙黑松露奶油南瓜烩饭配莴苣沙拉》一道应季菜品。运用的主要食材是西班牙黑松露、南瓜和意大利米。南瓜适用于深秋初冬,意大利米淀粉含量极高,黑松露鲜美而营养价值
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北京西班牙黑松露奶油南瓜烩饭配莴苣沙拉》一道应季菜品。运用的主要食材是西班牙黑松露、南瓜和意大利米。南瓜适用于深秋初冬,意大利米淀粉含量极高,黑松露鲜美而营养价值高,菜品整体味道浓郁而不油腻。
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