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摘 要：本文介绍了台湾职业教育的发展经验，以及其对推动我国职业教育的启示。
关键词：职业教育；制度核心；专业建设
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2016）03-0123-02
2015年11月中下旬，笔者有幸以专业名师培养对象身份参加广东省中等职业学校“百千万人才培养工程”第一批培养对象赴台湾研修培训团，一行30人进行了为期14天的研修培训。该研修培训的主要目的是通过学习台湾技职学校和科技大学的管理、校企合作、专业对接产业、现代学徒制等，提升广东省中等职业学校“百千万人才培养工程”培养对象的管理水平、教育教学能力，开阔国际视野和开拓创新能力、课程规划能力及课堂教学能力。
培训期间，我们先后听取了15个讲座，参观考察了朝阳科技大学（简称朝阳科大）、亚太创意技术学院、中州科技大学、新北高级工业职业学校、健行科技大学和南开科技大学等6所技职学校，并围绕职业教育体系、人才培养体系、产教融合、现代学徒制及国际化发展策略等进行了深入交流和讨论， 参观了1个产学合作观光工厂，考察了台中、南投和台北的教育文化及风土民情。此次培训，不仅开拓了视野，增长了见识，更重要的是开阔了专业建设的思路，对专业建设有了更广更高更深的认识，获得了诸多有价值的参考。
一、制度核心——健全务实的教学品保制度为教学质量保驾护航
一所1994年开始招生、全台湾第一所私立技术学院，在短短20多年的办学中，绩效卓著：连续11年获台湾教育部门奖助，连续11年在“世界大学网路排名”中蝉联台私立科大第一，师生发明照片参加全球知名国际发明展累计或51金62银26铜及29特别奖……我们重点学习考察的对象——朝阳科大是如何做到的呢？
通过全方位的讲座培训，实地考察该校的校园、创意设计研究中心、图书馆、学生辅导中心、企业管理系、休闲事业管理系、会计系、银发产业管理系及景观与都市设计系等，与其在校生交谈，再对比其他参访的5所学校，笔者认为：核心而首要的原因是该校健全、务实而落地的教学品保制度为教学质量保了驾护了航，首先形成了学校竞争的最重要的软实力。
该校教学品保制度2008年全面实施，是参照“国际工程教育认证建设”及“本位课程发展模式”，并结合该校教育目标（培养专业知能与职业伦理兼备的优质人才，达成"毕业即就业，上班即上手"之使命）与四大核心能力（专业与实务能力、信息科技应用能力、沟通协调与团队工作能力、自主学习能力），制定校、院、系三级品保管理作业，藉以确保学生能够受到核心能力的训练，达到"毕业即就业，上班即上手"的办学使命。
该校的教学品保层次构建为校层次、院/系层次、教师教学层次，每个层次都编有《教学品质保证实施作业手册》，校《教学质量品保政策白皮书》，校院系《教学质量品保实施作业手册》、系所《教学品保评量报告案例》、教师《学生核心能力教学与评量手册》、学生《学生全程关怀手册》，另还有《教学品保作业实施检讨报告》供反馈。同时，品保机制完备，设置三级教学品保推动委员会（六大职责），并有各层次各作业环节所需的表格模板、报告模板作参考，让制度的实施作业务实简约可行，规范并减少工作量。学生《学生全程关怀手册》设有毕业门槛或指针，检验核心能力，并有具体作法协助学生获取核心能力。整个品保制度重视成果导向及持续改进机制，核心为落到实处。对比所参访的其他几所学校，但凡实施了健全、务实而落地的教学品保制度的，无论文理、技职还是科大，学生质量都达到了预期的效果。
二、五驾强驱——铸就学生品德与能力
学生品质和能力的培养是综合、立体而全方位的，以教学品保制度为核心，朝阳科大还通过对学生进行品德教育、劳作教育和创造力教育，并配备优秀师资和专业特色适用的实训室，铸就学生成为专业知能与职业伦理兼备的优质人才。
1.品德教育为基
朝阳科大将品德教育列入学校中长期计划，围绕“勤学、敦品、力行”的校训，通过结合课程、礼貌运动、环保永续、悦读人生、劳作教育、服务学习等方式实施。各系全面开设具有“劳作教育”和“服务学习”内涵课程开课比例高达100%，并融入职场伦理，通识人文课群开设33门与品德教育相关的课程，占整体开课数比例达25%。
2.狠抓劳作教育为措
鉴于“企业征才首重工作态度与个人品徳”，朝阳科大狠抓劳作教育，以此培养学生勤劳、务实、谦恭、有礼的软技能。具体而言，通过劳作教育，培养学生：（1）基本劳动能力与爱校惜福；（2）环保节能，良好生活视野及责任感；（3）扩大生活视野与生命历练并涵养服务情操；（4）发展人际互动及沟通协调能力；（5）守时、互助、手脑并用、肯弯腰做事；（6）肯定自我以促进个人成长。该校的劳作教育，有健全的管理组织架构、完善的法规，具有多元化与普及化的特点，实施过程分为PDCA四个作业环节，每个环节有详细的作业流程和要求。
3.创造力教育为源
创造力是学校可持续发展的动力和源泉。朝阳科大的创造力2009年规划（资源盘点、教育现状调查）、2010年筹备（成立推动委员会、制度建立、进程计划、教师招募）、2011年启动（课程规划、培养第一届创造力教育种子教师、教材设计与审查、教学试教）、2012年实施（创造力讲座、创造力、招募培训第二届创造力教育种子教师、教材设计与审查、教学试教）、2013-2014进入提升（跨领域教学、从学生需求端规划、规划“创意与创新”学程、教师分组制度、建立教师进场机制）。根据课程需要，进行相关单位（系、所、部门）整合、跨领域研究整合，从创意到创新、从创新到创业，循序渐进为学生开设系列讲座，组织师生参加校内、省市、国际创意好点子竞赛，以对学生进行系统的创造力教育和培养训练。短短几年，成绩斐然。同样注重学生创造力培养的亚太创意技术学院，其广告设计系、陶艺系、观光休闲系等也各具特色显著，成绩不俗。 4.优秀教师为引
优秀教师是学校宝贵的资源，是培养保证学校教育质量的核心力量。造就一批优秀教师，并让优秀教师保持持续优秀工作的热情，需要学校以完善的各项制度为优秀教师提供能激发其持续优秀工作的平台和机制。我们听取了朝阳科大优秀教师黄翠芬的教学经验分享，她秉持教学的热情与谦卑的心，用诗的语言、诗的节奏、诗的情绪上了一堂有动静、有快慢、有张弛的讲座，引经据典如数家珍，故事丰富信手拈来，同时结合自身经历，思想有境界、语言含哲理、感性理性有机恰当结合，让人震撼。尤其她持续不断的教学热情、创新激情以累累硕果为证，让人惊叹。而她，却仅仅是朝阳科大诸多持续硕果累累的优秀教师中的一员。“小胜靠个人，中胜靠团体，大胜靠平台”，朝阳科大对教师培养制度的优良可见一斑。
5.专业实训室为凭
专业实训室是培养学生职业技能的重要舞台。参访的6所学校，所开设的每一个专业都有自己专业特色且功能齐备的实训室。朝阳科大餐旅专业直接对外营业的咖啡简餐厅、银发护理专业的托老所、会计实训室、创意设计展示室；亚太创意技术学院制陶专业的陶瓷文化展览室、手工制陶工作坊、各式烧陶炉灶，服装设计专业的制衣实训室、舞台表演室、表演拍摄室，制茶专业的茶园、制茶室，热气球专业的室内仿景实操实训室等等；新北高级工业职业学校的模具加工实训室、模具实训工场、汽车维修实训室等。
6.图书馆添能
在“五驾强驱”之外，各参访学校各出奇招，在“互联网 ”时代的校园里，纷纷将图书馆变为学生想去爱呆、增技添能的专业学习和交流讨论的场所。朝阳科大将图书馆装修设计成活泼清晰的风格，流畅简约的线条，明丽现代的储书家俬，咖啡简座式或吧台式或会议式或演播式或供冥想的桌椅，完好快速的免费电脑使用，快捷方便的借还书系统，大大小小近30个的小分区等。这种整合一般馆藏、展览中心与最新科技的信息中心，结合校园网络联机全球的联网资源、录播、放映系统，配合海内外学者专家齐聚之国际会议交流，形成提供完善教学研究所需之专业、休闲、文化创意环境与功效，处处感受其现代与时尚、学术交流与休闲娱乐的有机结合，让学生们驻留研学讨论而忘返。
三、持续改进——专业建设永远在路上
大陆许多中职学校的专业建设，尤其近几年经过省示范、国示范重点建设专业的建设和引领带动，无论硬件建设还是内涵建设方面都取得了突破性的进展。然而，如何固化、优化国示范重点建设专业的成果以进一步提升学生培养质量？如何进一步提高优秀教师的教学热情和工作责任感？等等方面却遇到了瓶颈。这次的台湾研修之行，让笔者找到了答案：专业建设与学校的各项建设一样，不仅要健全、落实，还要持续改进，专业建设永远在路上。
以我校为例，首先，应以现有学校及专业建设成果为基础，健全、优化学校各层次的教学质量保障机制，强调落实到位和成果导向，为教学质量的提高提供务实可行的保障；其次，根据广东省社会经济发展及现代旅游产业的需求，以学科建设为依托，加强专业内涵建设，为专业发展提供后劲；再次，提倡并加强全员、全方位、全过程对学生作为现代社会公民和旅游业职业人的培养；同时，要完善教师培养激励机制，加强教师发展平台建设和对优秀教师的持续激励，引领带动师资整体教学质量水平的持续提高；要改善、升级现有的专业实训环境、设备与图书馆，为专业建设提供硬件支撑；并对专业建设中相关问题进行专门、专题、专项研究，攻克专业建设的瓶颈。以此，建成一个机制常态化（可持续优化改进方案）、制度模式化（如学校-产教合作、专业-专业建设、教师-课程建设）、作业标准化（学校、专业、教师）、专业特色化的专业建设平台，形成一个良性而系统的、标准而规范的、特色而开放专业建设模式，确保教育教学质量可持续性地提高。
责任编辑 朱守锂
关键词：职业教育；制度核心；专业建设
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2016）03-0123-02
2015年11月中下旬，笔者有幸以专业名师培养对象身份参加广东省中等职业学校“百千万人才培养工程”第一批培养对象赴台湾研修培训团，一行30人进行了为期14天的研修培训。该研修培训的主要目的是通过学习台湾技职学校和科技大学的管理、校企合作、专业对接产业、现代学徒制等，提升广东省中等职业学校“百千万人才培养工程”培养对象的管理水平、教育教学能力，开阔国际视野和开拓创新能力、课程规划能力及课堂教学能力。
培训期间，我们先后听取了15个讲座，参观考察了朝阳科技大学（简称朝阳科大）、亚太创意技术学院、中州科技大学、新北高级工业职业学校、健行科技大学和南开科技大学等6所技职学校，并围绕职业教育体系、人才培养体系、产教融合、现代学徒制及国际化发展策略等进行了深入交流和讨论， 参观了1个产学合作观光工厂，考察了台中、南投和台北的教育文化及风土民情。此次培训，不仅开拓了视野，增长了见识，更重要的是开阔了专业建设的思路，对专业建设有了更广更高更深的认识，获得了诸多有价值的参考。
一、制度核心——健全务实的教学品保制度为教学质量保驾护航
一所1994年开始招生、全台湾第一所私立技术学院，在短短20多年的办学中，绩效卓著：连续11年获台湾教育部门奖助，连续11年在“世界大学网路排名”中蝉联台私立科大第一，师生发明照片参加全球知名国际发明展累计或51金62银26铜及29特别奖……我们重点学习考察的对象——朝阳科大是如何做到的呢？
通过全方位的讲座培训，实地考察该校的校园、创意设计研究中心、图书馆、学生辅导中心、企业管理系、休闲事业管理系、会计系、银发产业管理系及景观与都市设计系等，与其在校生交谈，再对比其他参访的5所学校，笔者认为：核心而首要的原因是该校健全、务实而落地的教学品保制度为教学质量保了驾护了航，首先形成了学校竞争的最重要的软实力。
该校教学品保制度2008年全面实施，是参照“国际工程教育认证建设”及“本位课程发展模式”，并结合该校教育目标（培养专业知能与职业伦理兼备的优质人才，达成"毕业即就业，上班即上手"之使命）与四大核心能力（专业与实务能力、信息科技应用能力、沟通协调与团队工作能力、自主学习能力），制定校、院、系三级品保管理作业，藉以确保学生能够受到核心能力的训练，达到"毕业即就业，上班即上手"的办学使命。
该校的教学品保层次构建为校层次、院/系层次、教师教学层次，每个层次都编有《教学品质保证实施作业手册》，校《教学质量品保政策白皮书》，校院系《教学质量品保实施作业手册》、系所《教学品保评量报告案例》、教师《学生核心能力教学与评量手册》、学生《学生全程关怀手册》，另还有《教学品保作业实施检讨报告》供反馈。同时，品保机制完备，设置三级教学品保推动委员会（六大职责），并有各层次各作业环节所需的表格模板、报告模板作参考，让制度的实施作业务实简约可行，规范并减少工作量。学生《学生全程关怀手册》设有毕业门槛或指针，检验核心能力，并有具体作法协助学生获取核心能力。整个品保制度重视成果导向及持续改进机制，核心为落到实处。对比所参访的其他几所学校，但凡实施了健全、务实而落地的教学品保制度的，无论文理、技职还是科大，学生质量都达到了预期的效果。
二、五驾强驱——铸就学生品德与能力
学生品质和能力的培养是综合、立体而全方位的，以教学品保制度为核心，朝阳科大还通过对学生进行品德教育、劳作教育和创造力教育，并配备优秀师资和专业特色适用的实训室，铸就学生成为专业知能与职业伦理兼备的优质人才。
1.品德教育为基
朝阳科大将品德教育列入学校中长期计划，围绕“勤学、敦品、力行”的校训，通过结合课程、礼貌运动、环保永续、悦读人生、劳作教育、服务学习等方式实施。各系全面开设具有“劳作教育”和“服务学习”内涵课程开课比例高达100%，并融入职场伦理，通识人文课群开设33门与品德教育相关的课程，占整体开课数比例达25%。
2.狠抓劳作教育为措
鉴于“企业征才首重工作态度与个人品徳”，朝阳科大狠抓劳作教育，以此培养学生勤劳、务实、谦恭、有礼的软技能。具体而言，通过劳作教育，培养学生：（1）基本劳动能力与爱校惜福；（2）环保节能，良好生活视野及责任感；（3）扩大生活视野与生命历练并涵养服务情操；（4）发展人际互动及沟通协调能力；（5）守时、互助、手脑并用、肯弯腰做事；（6）肯定自我以促进个人成长。该校的劳作教育，有健全的管理组织架构、完善的法规，具有多元化与普及化的特点，实施过程分为PDCA四个作业环节，每个环节有详细的作业流程和要求。
3.创造力教育为源
创造力是学校可持续发展的动力和源泉。朝阳科大的创造力2009年规划（资源盘点、教育现状调查）、2010年筹备（成立推动委员会、制度建立、进程计划、教师招募）、2011年启动（课程规划、培养第一届创造力教育种子教师、教材设计与审查、教学试教）、2012年实施（创造力讲座、创造力、招募培训第二届创造力教育种子教师、教材设计与审查、教学试教）、2013-2014进入提升（跨领域教学、从学生需求端规划、规划“创意与创新”学程、教师分组制度、建立教师进场机制）。根据课程需要，进行相关单位（系、所、部门）整合、跨领域研究整合，从创意到创新、从创新到创业，循序渐进为学生开设系列讲座，组织师生参加校内、省市、国际创意好点子竞赛，以对学生进行系统的创造力教育和培养训练。短短几年，成绩斐然。同样注重学生创造力培养的亚太创意技术学院，其广告设计系、陶艺系、观光休闲系等也各具特色显著，成绩不俗。 4.优秀教师为引
优秀教师是学校宝贵的资源，是培养保证学校教育质量的核心力量。造就一批优秀教师，并让优秀教师保持持续优秀工作的热情，需要学校以完善的各项制度为优秀教师提供能激发其持续优秀工作的平台和机制。我们听取了朝阳科大优秀教师黄翠芬的教学经验分享，她秉持教学的热情与谦卑的心，用诗的语言、诗的节奏、诗的情绪上了一堂有动静、有快慢、有张弛的讲座，引经据典如数家珍，故事丰富信手拈来，同时结合自身经历，思想有境界、语言含哲理、感性理性有机恰当结合，让人震撼。尤其她持续不断的教学热情、创新激情以累累硕果为证，让人惊叹。而她，却仅仅是朝阳科大诸多持续硕果累累的优秀教师中的一员。“小胜靠个人，中胜靠团体，大胜靠平台”，朝阳科大对教师培养制度的优良可见一斑。
5.专业实训室为凭
专业实训室是培养学生职业技能的重要舞台。参访的6所学校，所开设的每一个专业都有自己专业特色且功能齐备的实训室。朝阳科大餐旅专业直接对外营业的咖啡简餐厅、银发护理专业的托老所、会计实训室、创意设计展示室；亚太创意技术学院制陶专业的陶瓷文化展览室、手工制陶工作坊、各式烧陶炉灶，服装设计专业的制衣实训室、舞台表演室、表演拍摄室，制茶专业的茶园、制茶室，热气球专业的室内仿景实操实训室等等；新北高级工业职业学校的模具加工实训室、模具实训工场、汽车维修实训室等。
6.图书馆添能
在“五驾强驱”之外，各参访学校各出奇招，在“互联网 ”时代的校园里，纷纷将图书馆变为学生想去爱呆、增技添能的专业学习和交流讨论的场所。朝阳科大将图书馆装修设计成活泼清晰的风格，流畅简约的线条，明丽现代的储书家俬，咖啡简座式或吧台式或会议式或演播式或供冥想的桌椅，完好快速的免费电脑使用，快捷方便的借还书系统，大大小小近30个的小分区等。这种整合一般馆藏、展览中心与最新科技的信息中心，结合校园网络联机全球的联网资源、录播、放映系统，配合海内外学者专家齐聚之国际会议交流，形成提供完善教学研究所需之专业、休闲、文化创意环境与功效，处处感受其现代与时尚、学术交流与休闲娱乐的有机结合，让学生们驻留研学讨论而忘返。
三、持续改进——专业建设永远在路上
大陆许多中职学校的专业建设，尤其近几年经过省示范、国示范重点建设专业的建设和引领带动，无论硬件建设还是内涵建设方面都取得了突破性的进展。然而，如何固化、优化国示范重点建设专业的成果以进一步提升学生培养质量？如何进一步提高优秀教师的教学热情和工作责任感？等等方面却遇到了瓶颈。这次的台湾研修之行，让笔者找到了答案：专业建设与学校的各项建设一样，不仅要健全、落实，还要持续改进，专业建设永远在路上。
以我校为例，首先，应以现有学校及专业建设成果为基础，健全、优化学校各层次的教学质量保障机制，强调落实到位和成果导向，为教学质量的提高提供务实可行的保障；其次，根据广东省社会经济发展及现代旅游产业的需求，以学科建设为依托，加强专业内涵建设，为专业发展提供后劲；再次，提倡并加强全员、全方位、全过程对学生作为现代社会公民和旅游业职业人的培养；同时，要完善教师培养激励机制，加强教师发展平台建设和对优秀教师的持续激励，引领带动师资整体教学质量水平的持续提高；要改善、升级现有的专业实训环境、设备与图书馆，为专业建设提供硬件支撑；并对专业建设中相关问题进行专门、专题、专项研究，攻克专业建设的瓶颈。以此，建成一个机制常态化（可持续优化改进方案）、制度模式化（如学校-产教合作、专业-专业建设、教师-课程建设）、作业标准化（学校、专业、教师）、专业特色化的专业建设平台，形成一个良性而系统的、标准而规范的、特色而开放专业建设模式，确保教育教学质量可持续性地提高。
责任编辑 朱守锂