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【摘 要】通过对黄骅市冬枣主栽区树体结构的调查与分析，笔者认为自由纺锤形、延迟开心形、单层半圆形和扇形4种树形比较适宜黄骅冬枣优质丰产，按照“随树造型，因枝修剪”的原则，合理应用修剪技术、有目的地搭建优质丰产骨架，即可创造出较高的经济效益。
【关键词】黄骅市；冬枣树；优质丰产；整形；修剪
通过调查与分析，黄骅冬枣主栽区的优质丰产树形主要有自由纺锤形、延迟开心形、单层半圆形和扇形4种，其共同特点为：骨干枝健壮牢固、角度开张，主枝、侧枝及结果枝组数量适宜、配置合理；枝势健壮、层次分明，每层叶幕厚度不超过1m，光能利用率高；树冠大小适宜，整个果园通风透光良好；枝量适中，每667m2有效枣股为5万～6万个。
1 优质丰产树形
1.1 自由纺锤形
自由纺锤形分为自然纺锤形和改良纺锤形，其树形指标为：树高200～250cm，干高70cm左右；全树10～12个主枝，均匀着生在中心干上，各主枝间距15cm左右，不重叠、不分层，全部呈70～80°的角度向外伸展；主枝上直接配置结果枝组，内膛多配置中型结果枝组，外围以小型结果枝组为主。自由纺锤形的特点是骨架牢固、整形简单、结果早、易丰产、管理方便，适于密植栽培。
1.2 延迟开心形
延迟开心形又称疏散分层形，由树干、中心枝、主枝、结果基枝组成，主干高70cm左右，待各类结果基枝配齐后截去中心主枝延长头，落头成开心形。全树有4～5个主枝，轮生或错落着生在主干上，主枝基角为60～70°；每个主枝上着生2～4个结果基枝，同一主枝上相邻基枝之间的距离为40～50cm，且方向相反，并按一定次序分布排列、不相互重叠。其特点是光照好、结果枝组易配置、骨干枝稳固、造型简单、便于管理，易优质、丰产，适宜稀植或中密度栽培。
1.3 单层半圆形
单层半圆形多是在放任生长树的基础上改造而成。原树体较为高大、不分层次、枝量大、通透性差，改造后的树形指标为：树高200～250cm，全树着生5～7个主枝，错落排列在中心主干上，主枝之间的距离为40～60cm，主枝与中心主干的夹角为60～70°；每个主枝上着生2～3个侧枝，侧枝在主枝上要按一定的方向和次序分布排列，第一侧枝与中心主干的距离为40～50cm，同一主枝上相邻的两个侧枝之间的距离为40cm左右，且方向相反，骨干枝不交叉、不重叠。该树形多用于枣粮间作及中、低密度栽培。
1.4 扇形
扇形整形结果早，适用于密植果园或是计划密植果园的临时株整形。改造后的树形标准：树干高70cm，全树由5～8个主枝组成，各主枝间距20～25cm、夹角80°，相邻2个主枝水平夹角为180°，各主枝呈扇形且与行间垂直。
2 整形与修剪的技术要点
2.1 定干
冬枣幼树定干遵循“随栽随定”的原则，为防止剪口失水抽干，应及时涂油漆和用塑料条包扎以进行保护。定干高度一般为80～90cm，栽植密度增大时，定干高度也要相应提高。整形带为20～40cm，着生4～5个生长健壮的二次枝，定干的同时，将剪口下面第一至二个二次枝从基部剪去，以强化刺激抽生枣头，在整形带范围内选3～5个方向好、生长健壮的二次枝，剪留1～3个枣股促生枣头，作为第一层主枝培养。用枣股培养的主枝无夹皮角、树体结构稳固且担负产量能力强。对整形带以下的二次枝，酌情留1～2个做辅养枝培养，近地面30cm范围内的枝条应全部疏除。
2.2 中心干及主枝的培养
定干后第二年，根据不同树形的参数要求，首先剪留中心干延长枝，并把将剪口下第一至二个二次枝从基部疏除；根据第二层主枝的数量选择方向和位置适宜的二次枝，剪留1～3个枣股，培养成第二层主枝。当第一年中心干延长枝的长度不能达到培养第二层主枝的要求时，缓放至第二年再培养，第一层主枝的培养采用同样的方法。
2.3 侧枝的培养
对有侧枝培养任务的树形，当第一层主枝长度达到80cm、基部粗度达到1cm以上时，根据第一侧枝应配备的方位和离中心干距离，将选做侧枝培养的二次枝剪留1～2个枣股，促使主芽萌发生成新枣头，以培养成侧枝。此后1～2年内，根据主枝延长枝的长度和粗度培养其他侧枝。
3 不同树龄期的修剪要点
3.1 幼树期
通过定干和各种不同程度的短截，促进枣头萌发增加分枝和扩大树冠，搭建骨架，尽快培养出中心干、主枝和侧枝，以加速成形。同时，充分利用不作为骨干枝培养的其他枣头，培养成辅养枝或健壮的结果枝组，生产中多采用夏季枣头摘心和冬剪短截相结合的方法。
3.2 初果期
当冠径基本达到整形要求时，对各级骨干枝的延长枝进行缓放或摘心，使营养生长向生殖生长转化。同时，根据空间、方位和结果需要，合理培养和配置大、中、小各类结果枝组，促进实现优质丰产。
3.3 盛果期
此期可采用疏缩结合的方法进一步固定结果枝组，合理计划好不同枝类的更新，以免结果部位外移。同时，加强预备枝的培养可以借鉴其他果树常用的“双枝更新，轮替结果”技术，以保证健壮枝组数量，维持盛果期冬枣质量和产量的稳定性。
3.4 衰老期
对于衰老期冬枣树，必须进行更新复壮，以免造成减产、降质。更新程度要根据骨干枝的枝势、枝位及有效枣股的多少来确定，一般在冬枣树刚进入衰老期、骨干枝有效枣股数量明显减少、枣股结果能力及果实品质日趋下降、骨干枝逐渐出现光秃时进行，剪（锯）除各需更新枝总长的1/3左右。中、重更新应在二次枝大量死亡、骨干枝大部光秃时进行，锯掉待更新枝总长的1/2～2/3。单株冬枣树骨干枝更新要一次完成，不可分批轮换进行，否则，营养的不均衡分配会导致更新效果不理想。更新的目的在于刺激骨干枝中下部的隐芽萌发和重新培养树冠，中更新和重更新后都要停止开甲2～3年，然后视树势恢复程度再恢复开甲。树体更新要与树形培养同步进行。
总之，要搭建优质丰产的树体骨架，就必须把各项技术措施综合应用，这样才能取得理想的效果。
参考文献
[1]曲泽州.果树栽培学各论[M].北京：农业出版社，1990.
[2]郗荣庭.果树栽培学总论[M].北京：农业出版社，1997.
[3]周正群.冬枣生产关键技术百问百答[M].北京：中国农业出版社，2005.
作者简介：
翟莉艳 黄骅市林业局，硕士研究生，2006年参加工作
【关键词】黄骅市；冬枣树；优质丰产；整形；修剪
通过调查与分析，黄骅冬枣主栽区的优质丰产树形主要有自由纺锤形、延迟开心形、单层半圆形和扇形4种，其共同特点为：骨干枝健壮牢固、角度开张，主枝、侧枝及结果枝组数量适宜、配置合理；枝势健壮、层次分明，每层叶幕厚度不超过1m，光能利用率高；树冠大小适宜，整个果园通风透光良好；枝量适中，每667m2有效枣股为5万～6万个。
1 优质丰产树形
1.1 自由纺锤形
自由纺锤形分为自然纺锤形和改良纺锤形，其树形指标为：树高200～250cm，干高70cm左右；全树10～12个主枝，均匀着生在中心干上，各主枝间距15cm左右，不重叠、不分层，全部呈70～80°的角度向外伸展；主枝上直接配置结果枝组，内膛多配置中型结果枝组，外围以小型结果枝组为主。自由纺锤形的特点是骨架牢固、整形简单、结果早、易丰产、管理方便，适于密植栽培。
1.2 延迟开心形
延迟开心形又称疏散分层形，由树干、中心枝、主枝、结果基枝组成，主干高70cm左右，待各类结果基枝配齐后截去中心主枝延长头，落头成开心形。全树有4～5个主枝，轮生或错落着生在主干上，主枝基角为60～70°；每个主枝上着生2～4个结果基枝，同一主枝上相邻基枝之间的距离为40～50cm，且方向相反，并按一定次序分布排列、不相互重叠。其特点是光照好、结果枝组易配置、骨干枝稳固、造型简单、便于管理，易优质、丰产，适宜稀植或中密度栽培。
1.3 单层半圆形
单层半圆形多是在放任生长树的基础上改造而成。原树体较为高大、不分层次、枝量大、通透性差，改造后的树形指标为：树高200～250cm，全树着生5～7个主枝，错落排列在中心主干上，主枝之间的距离为40～60cm，主枝与中心主干的夹角为60～70°；每个主枝上着生2～3个侧枝，侧枝在主枝上要按一定的方向和次序分布排列，第一侧枝与中心主干的距离为40～50cm，同一主枝上相邻的两个侧枝之间的距离为40cm左右，且方向相反，骨干枝不交叉、不重叠。该树形多用于枣粮间作及中、低密度栽培。
1.4 扇形
扇形整形结果早，适用于密植果园或是计划密植果园的临时株整形。改造后的树形标准：树干高70cm，全树由5～8个主枝组成，各主枝间距20～25cm、夹角80°，相邻2个主枝水平夹角为180°，各主枝呈扇形且与行间垂直。
2 整形与修剪的技术要点
2.1 定干
冬枣幼树定干遵循“随栽随定”的原则，为防止剪口失水抽干，应及时涂油漆和用塑料条包扎以进行保护。定干高度一般为80～90cm，栽植密度增大时，定干高度也要相应提高。整形带为20～40cm，着生4～5个生长健壮的二次枝，定干的同时，将剪口下面第一至二个二次枝从基部剪去，以强化刺激抽生枣头，在整形带范围内选3～5个方向好、生长健壮的二次枝，剪留1～3个枣股促生枣头，作为第一层主枝培养。用枣股培养的主枝无夹皮角、树体结构稳固且担负产量能力强。对整形带以下的二次枝，酌情留1～2个做辅养枝培养，近地面30cm范围内的枝条应全部疏除。
2.2 中心干及主枝的培养
定干后第二年，根据不同树形的参数要求，首先剪留中心干延长枝，并把将剪口下第一至二个二次枝从基部疏除；根据第二层主枝的数量选择方向和位置适宜的二次枝，剪留1～3个枣股，培养成第二层主枝。当第一年中心干延长枝的长度不能达到培养第二层主枝的要求时，缓放至第二年再培养，第一层主枝的培养采用同样的方法。
2.3 侧枝的培养
对有侧枝培养任务的树形，当第一层主枝长度达到80cm、基部粗度达到1cm以上时，根据第一侧枝应配备的方位和离中心干距离，将选做侧枝培养的二次枝剪留1～2个枣股，促使主芽萌发生成新枣头，以培养成侧枝。此后1～2年内，根据主枝延长枝的长度和粗度培养其他侧枝。
3 不同树龄期的修剪要点
3.1 幼树期
通过定干和各种不同程度的短截，促进枣头萌发增加分枝和扩大树冠，搭建骨架，尽快培养出中心干、主枝和侧枝，以加速成形。同时，充分利用不作为骨干枝培养的其他枣头，培养成辅养枝或健壮的结果枝组，生产中多采用夏季枣头摘心和冬剪短截相结合的方法。
3.2 初果期
当冠径基本达到整形要求时，对各级骨干枝的延长枝进行缓放或摘心，使营养生长向生殖生长转化。同时，根据空间、方位和结果需要，合理培养和配置大、中、小各类结果枝组，促进实现优质丰产。
3.3 盛果期
此期可采用疏缩结合的方法进一步固定结果枝组，合理计划好不同枝类的更新，以免结果部位外移。同时，加强预备枝的培养可以借鉴其他果树常用的“双枝更新，轮替结果”技术，以保证健壮枝组数量，维持盛果期冬枣质量和产量的稳定性。
3.4 衰老期
对于衰老期冬枣树，必须进行更新复壮，以免造成减产、降质。更新程度要根据骨干枝的枝势、枝位及有效枣股的多少来确定，一般在冬枣树刚进入衰老期、骨干枝有效枣股数量明显减少、枣股结果能力及果实品质日趋下降、骨干枝逐渐出现光秃时进行，剪（锯）除各需更新枝总长的1/3左右。中、重更新应在二次枝大量死亡、骨干枝大部光秃时进行，锯掉待更新枝总长的1/2～2/3。单株冬枣树骨干枝更新要一次完成，不可分批轮换进行，否则，营养的不均衡分配会导致更新效果不理想。更新的目的在于刺激骨干枝中下部的隐芽萌发和重新培养树冠，中更新和重更新后都要停止开甲2～3年，然后视树势恢复程度再恢复开甲。树体更新要与树形培养同步进行。
总之，要搭建优质丰产的树体骨架，就必须把各项技术措施综合应用，这样才能取得理想的效果。
参考文献
[1]曲泽州.果树栽培学各论[M].北京：农业出版社，1990.
[2]郗荣庭.果树栽培学总论[M].北京：农业出版社，1997.
[3]周正群.冬枣生产关键技术百问百答[M].北京：中国农业出版社，2005.
作者简介：
翟莉艳 黄骅市林业局，硕士研究生，2006年参加工作