“懒汉”养猪

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  吉林市25岁的袁晶是个孝顺的孩子。袁晶的父母因为单位效益不好,闲在家里没事干,袁晶父亲下岗之后,得了脑血栓,一年得去医院打两次针。老两口都60多岁了,身体都不怎么好。袁晶想给父母找点活,可她又心疼父母,不想让他们太劳累。考察来考察去,袁晶打听到了一项懒汉养猪技术。她看人家用这种方法养猪特别省事,就想到自己的父母肯定能养好。
  
  没想到的是自从养上猪以后,袁晶父母的身体竟越来越好。要说平常农家养猪,需要做的事很多,可袁晶的父母却觉得他们养猪特轻松,没活干。袁晶父亲高兴地说,原来他们用老办法养猪,天天光起猪粪都累得不像样,以现在的身体状况肯定养不了。现在用懒汉养猪技术,他们两口子每天只用添添料、翻翻圈就行了,一次都能养上五六百头猪。他们家养猪不光轻松,连这猪也跟吹气似地长,平均一天就能长1公斤左右。这到底是什么奇门仙术呢?
  吉林省长春市农安县惠农生态养殖园区主任研究员李宏伟告诉记者:“这种养猪技术叫微生态懒汉养殖法,为什么叫懒汉养殖法呢?原来的猪圈、猪舍每天都要进行冲刷,一天甚至得冲刷三四遍。用了发酵床养猪法后,就不用冲刷圈舍了。”袁晶学的懒汉养猪技术就叫发酵床养殖法,发酵床是袁晶请专家上门指导搭建的。这个发酵床是怎么搭建起来的呢?
  首先,建造发酵床需要先挖一个深90公分的发酵池,根据当地地下水的高低程度,可以往高起,也可以往深挖。挖好后,在发酵池里铺垫的有机垫料,可以配合当地的资源进行选择,玉米秆、稻壳、锯末、玉米芯都可以。1立方米的有机垫料需要加0.9斤畜牧盐和60斤黄土。把这些垫料混合均匀后,便可填放于发酵池中。这时候最关键的就是在有机垫料里面加上用于发酵床的专用菌,按照每立方米1公斤的比例进行搅拌混合。选择的菌类都是一些对畜禽生长有利的益生菌,包括乳酸菌、酵母菌、醋酸杆菌、光合菌、放线菌这5个科类共计80种有益微生物。把专用菌液和有机垫料搅拌均匀,湿度以用手抓一把垫料能挤出水来为合适。等发酵2~3天后,猪就可以上床了,从此猪的一生便在这发酵床上度过了。
  当初发酵床刚建好的时候,袁晶的父母并不理解,他们心想,女儿做发酵床养猪省事倒是省事,可猪在圈里边吃边拉,又没法清出猪粪,时间长了,猪粪还不得把猪都给埋了?
  后来,袁晶的父母才明白,他们的担心都是多余的。猪粪不但不会浸出圈,反而还得适当往发酵池里填垫料,这个就是微生物的作用。这些肉眼看不见的微生物,可以最快在几个小时内就把粪便分解掉,就算慢一点的,也能在三五天内将粪便分解掉。因为微生物的生长离不开饵料,而猪的粪便就是微生物爱吃的饵料之一。微生物不停蚕食分解粪便,才能不停地生长繁殖。繁殖出的微生物又需要大量的粪便供它们分解生长,这样就形成了良性循环。
  其实,养猪的发酵床就跟种蘑菇的菌袋一样。菌袋里的基质,为菌种的繁育提供了场所,菌种在基质里形成大量的菌丝。猪粪便就相当于在种蘑菇的后期管理中,给菌袋里补充营养。猪粪都被微生物菌分解吸收了,自然不需要再去劳心费力地掏粪,而且猪圈里也没有了臭味。
  虽说是懒汉养猪技术,但也并不是啥事都可以不管。每天还是要抽出半个小时的时间将猪粪掩埋在有机垫料里。床表面由于空气比较流通,温度不是很高,微生物的活性不强,将粪便掩埋就是为了在高温下,能让粪便快速分解。
  这种懒汉养猪法除了省事、无臭味,袁晶还有个体会就是特别省料。一天只用给猪喂一次饲料即可,相对以往的一天多次,成本减少了很多。原来,微生物通过把粪便分解、合成、转化,形成菌体蛋白,最后都会被猪充分利用吸收。这听起来还挺复杂,其实说白了,发酵床的垫料和猪的粪便,就是菌种的培养料,菌种生长在这里就会大量繁殖,生长出来的菌丝又变成了猪的食物。这样一来,饲料一般可以节省三分之一以上。
  菌丝蛋白对猪来说是极佳的美食。猪吃了菌丝蛋白,不光省料,还不容易得病。这是因为有益微生物的大量生长、繁殖,会造成有害菌,也就是病原菌的生长条件和空间相对被挤压,这样的良好环境对猪的生长极为有利,也降低了得病的概率。另外,猪吃了益生菌以后,肠道菌群就会平衡,消化功能会得到增强,猪的免疫力也跟着提高了。用发酵床养猪,猪之所以不爱得病,还和猪运动量大有关。传统的水泥圈养猪,地面硬,磨蹄子,猪就不爱活动,总是一吃饱就睡觉。传统猪圈还要天天用水冲圈,地面总是湿的,也不利于猪的健康。发酵床的人性化设计,完全让猪享受到了应有的福利待遇。比如:猪可以随意地翻拱找零食吃;用锯末铺成的床,柔软、舒适,猪就可以撒欢地自由跑动。因为行动自由、心情舒畅,所以猪也都“身体倍棒、吃嘛嘛香”。
  用发酵床养的猪不仅不认生,还有点人来疯,有和大自然里生活的野猪一样的野脾气,自然也都长得膘肥体壮。
  
  别看袁晶的父母现在养得乐呵,可当初发酵床投入使用的时候正是11月份,两人当时担心外面冰天雪地的,低温下的猪不好育肥。没想到,第一批猪不到百天就出栏了。原来,床上的垫料和粪便经过微生物的分解,会产生热量,所以发酵床总是热的,床底下的温度一般能达到40~50摄氏度,棚里的温度也在20摄氏度左右,这样的温度正适合猪的生长。冬天猪就跟睡在火炕上一样,可享福了。因为暖和,猪就不用御寒,出栏也特别快。不光育肥猪出栏快,连怀孕母猪产仔做月子都不受外面天气寒冷的影响。
  现在国家提倡节能减排,发酵床养猪法就正是一种绿色的生态有机农业。发酵床养猪,圈舍里面没有任何取暖设备,还节约了能源。微生物完全分解了猪的粪便,基本达到了零污染、零排放。农户都知道,现在要想上养殖项目非常难,没有配套的排污治理措施,是不让上项目的。如果用发酵床养猪法,没有臭味、没有污染,自然没人提反对意见。
  用发酵床养猪,不光省事、环保,最重要的是效果好。袁晶养了一年多的猪,一共出栏4茬,平均每头都能长到120~130公斤,取得了良好的经济效益。
  对于这个省时、省力的懒汉养猪技术,袁晶是充满了信心。没准哪天,她就把这个第二职业当成全职工作了。谁不希望少干活多挣钱?希望专家们加油,多给农民朋友研究、推广这样的实用好技术。
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