论文部分内容阅读
中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，会产生多种腥味物质。在烹调时添加适量食醋，可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，也可直接用西红柿烹煮鱼、肉类，同样有去腥效果。
烹饪时的四种去腥方法
【摘 要】
：
中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，会产生多种腥味物质。在烹调时添加适量食醋，可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有
【出 处】
：
河南科技：乡村版
【发表日期】
：
2008年12期
其他文献
河南省人口和计划生育委员会2007年1月22日出台新的政策意见，在鹤壁等7个城乡一体化试点市，农民进城落户3年后，有了房子和稳定工作，不再适用《河南省人口与计划生育条例》关于农
清丰县农业局六塔区域站积极创新农技推广的方式方法，采取多种措施拉长服务链条，对农业生产进行全程服务，全方位指导，帮助农民有效地降低了风险。
最高人民法院2007年1月7日在部署2007年人民法院工作时提出，要完善司法救助制度，彰显司法人文关怀。“研究建立刑事被害人国家救助制度”成为其中一项重要任务。
该研究旨在探讨民办高职院校学生通常采用什么学习策略？使用的频度如何？民办高职院校男女生策略使用有何差异。民办高职院校学生学习策略使用与学习成绩的关系如何。通过研究结
创造力的培养一直是教育界关注的热点，近年来也有不少相关调查和研究专注于高等医学院校学生的创造力培养。该文根据当前医学高职院校学生创造力的现状，分析新时期社会需要，结合
2012年修正的《刑事诉讼法》从拓展检察机关对侦查活动控制的范围、完善检察机关对侦查活动控制的程序、扩大检察机关对侦查人员直接指挥的权力、赋予检察机关对违法侦查行为
2012年3月14日通过的《刑事诉讼法修正案》148条第2款规定：“人民检察院在立案后，对于重大的贪污、贿赂犯罪案件以及利用职权实施的严重侵犯公民人身权利的重大犯罪案件，根据侦
目的探讨在生理教学中提高学生临床思维能力和实践能力。方法在生理学教学中选择与临床工作关系密切的重点、难点、热点问题与临床医学进行结合;根据教学目的和内容特点选择