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果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等．是食品工业的优良原料。中医认为桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神等功效，主治青年白发，产后气虚，肠干舌燥，神经衰弱。
果桑优良品种及丰产栽培技术
【摘 要】
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果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等．是食品工业的优良原料。中医认
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2012年6期
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