随着市场经济发展的不断深入,我国众多食品企业不断发展壮大,食品企业的发展对其财务管理制度提出了更为严格的要求.近年来,我国不断提高对企业财务管理的重视度,通过出台一系列法律政策要求企业应加强财务管理.新时期,食品企业人力成本、管理成本、原材料成本等运营成本不断增加,对食品企业效益造成了极大冲击,而财务管理工作直接影响食品企业效益.因此,食品企业开展好财务管理工作,提升财务管理人员能力,对促进食品企业的有序健康发展有着十分重要的意义.由卢生奇和杜铁军共同编著、中国商业出版社出版的《食品企业管理》(2018年9月)一书,以企业工作任务为依据编排教学单元,以培养岗位基础工作能力为目标,理论知识与案例分析、练习、实训紧密结合,摒弃全面、详细、深入地进行理论阐释,而是紧扣经营战略、营销战略、财务管理、人力资源管理、生产管理和食品安全管理等企业工作重点及其关键核心内容,对食品企业管理进行了针对性论述.本文将结合该书,对食品企业财务管理人员能力的提升进行探索研究.