锦鸡儿属植物种子含油率与油内脂肪酸组成和理化性质的研究

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本文研究了锦鸡儿属4个种在华北、西北7个产地的种子含油率与油内脂肪酸组成和理化性质,进而对种子油的应用进行了研究。种子油中不饱和脂酸含量高达90%以上,多种生物活性物质的含量也很丰富。 In this paper, the seed oil content, oil fatty acid composition and physicochemical properties of four species of Caragana in seven producing areas of North and Northwest China were studied. The application of seed oil was also studied. Unsaturated fatty acid content of seed oil up to 90%, a variety of bioactive substances content is also very rich.
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