斗茶、禅茶、知茶,论十思

来源 :莫愁·智慧女性 | 被引量 : 0次 | 上传用户:thangna9806
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  溧阳,原本是一座偏处吴地边陲的山城,素称“吴头楚尾”,跨在苏皖边界的深山丘壑处,沟壑纵横,有些田亩,也只是一片山民耕作栖息之地,不知哪一日,建了水库,卧入天目山中的水面形成了一对动人水灵的大眼睛。于是,“ 沙河水库”便有了个美丽的名字叫“天目湖” ,昔日荒芜的山岗,整饬成了满目苍翠的竹海、白茶之园、花果之山。
  苏园——访幽探胜、斗茶品茗
  江湖中传说,到苏园去“斗茶”。此园不是苏州的园林,而是坐落于溧阳天目湖畔的苏园,江南一帮文人茶客常常或自驾或骑车或步行,到苏园访幽探胜、斗茶品茗、悟道参禅。远眺苏园,可见古色古香的花墙和掩隐于玉树琼枝间的飞檐。走进苏园,门前惊现绘山绘水的198字长联,上联是:“何人出的妙语,两湖比作天目,荡荡清风,润泽十里湖光山色,绵绵季雨,渲染九重翠障青屏;含烟波浩渺之势,隐淡妆浓抹之美,结环拱珠链之局;看春华漫漫,夏荷田田,秋果硕硕,冬雪莹莹。更是茶香水甜鱼头鲜,三绝名冠天下!此情此景,谁不魂牵梦绕。”下联是:“哪个得来奇思,一念修成苏园,习习竹影,掩隐九曲廊柱亭台,历历琼枝,点睛四隅飞檐俏壁;待野鹤闲云的人,求雅逸高洁的情,觅拿云摘星的志;听水韵潺潺,风过喁喁,雁行凄凄,莺啼落落。尤其破壳饮露茶膳宴,茗品誉达三江,所见所闻,我都心醉神迷。”
  走进苏园茶厅,紫砂制作的各式精致有趣的茶具、青砖、藤椅、树桌,以及置于厅右的“茶为国饮”匾,都让人渐入茶境。一位着灰袍的年长阿姨,弯腰九十度行礼,慢声慢语请我们稍坐,端上一杯碧绿的热茶,我们很快如入了禅一般,安静下来,心存感激地品上一口,茶香绕舌。
  听说,溧阳当地茶道有一文一武一旗一枪之说:文者是苏园茶文化主题会所的霍云霞;武是指溧阳茶叶商会会长、国家高级品茶师霍益民;“一旗一枪”是指苏园文化和这苏园的“苏茶”。听说和霍益民大师聊茶,有着“七碗生风,一杯忘世”的意境,他对茶有独特的“谬论”:喝茶人最讲究环境,一是心手闲适,二是披咏疲倦,三是窗明几净,四是风日晴和。对照下来,我们每日在办公室喝的那杯便是驴饮,窗外城市蒙灰,心浮气躁,冲出的一杯绿茶,水有些浑浊、发黄,全无山野间的清澈。
  苏园自制的“苏茶”是上乘之品,用天目湖水冲泡出来,有两种特别的香味:一是烧熟后的板栗香,二是桂花香。其包装盒外形是一枚碧绿的茶叶,很是精美,还附有一本《弟子规》。苏园是江苏首家以倡导儒家理念“孝道和亲情”为宗旨的教育基地。从2009年底开始组织《弟子规》的学习班,学员来自全国各地,都是免费学习,一路坚持下来,已经办了十四期的学习班。学员们早晨五点多起床,做早操,用早餐,然后听课。清一色的素食、五六个新鲜时蔬、白米饭,在心灵受到净化的同时,让肠胃也享受难得轻松的一周。正值暑期,很多家长和孩子在大厅里报名参加,陈列架上摆满了各地孩子来培训的集体照,一派和谐景象。苏园,把茶文化与中国传统文化的精髓融合,一个是国饮,一个是国学,这岂止是茶乎!这幽香苏茶精灵的叶片里竟还纳茶之道、茶之禅!
  十思园——诗书礼仪的世家园林
  出了苏园,开车十分钟便到了十思园,青砖白墙,翠竹盆雕,亭台楼阁,满山漫坡茶果成林,从山顶俯瞰,有万亩之广,可见其投资规模之大。十思园名源于魏征的《谏太宗十思疏》:“见可欲则思知足,将兴善则思知之,处高危则思谦降,临满盈则思挹损,遇安乐则思樽节,在宴安则思后患,防雍蔽则思延纳,疾谗耶则思正已,行爵赏则思喜而偕,施刑罚思则怒而滥。”魏征阐述的是《易经》思想,取名十思园,意在启迪后人要了解天地自然间的盈损之理、为人处事中的张弛之道。
  观赏过了园林果园,来到最有特色的湖心小岛上的餐厅,碧绿的湖面,碧绿的莲叶,悠闲游动的小野鸭,一条九曲长廊把我们引入竹林掩映中的思善堂。思善堂门口台阶上,有两排盛开的茉莉花,白色小朵散着阵阵幽香,微风中还和我们颔首轻点,如邻家小女一般。穿过思善堂,只见园中回廊四通八达,通向思源堂、思德轩、思节厅等各厅,龙爪槐、观音莲错落其中。“斗酒一酣入经史,香茗三点出尘寰”,耳濡目染,已经感觉不到多少乡土气息,倒像是一座讲究诗书礼仪的世家园林。餐厅外还有一片很大的露台,恍如西溪湿地的感觉。青花瓷的茶壶,青花瓷的碗碟,青花瓷的小杯,将十思园的菜肴衬得如艺术品一样精美。
  花果山——果园里的天目湖风光
  最近正热播《新西游记》,其中一段,齐天大圣在蟠桃园中大吃仙桃,不过天上的桃园景致还比不得溧阳的花果山。花果山果园位于天目湖西侧的一个半岛,沿着十思园开车再往前15分钟就是。据说是溧阳最早的果园,路边的巨大圆形石头上刻有“西游乐园”字样,想必和西游记要搭上些瓜葛。顺着旁边一条碎石土路,颠簸着开进园子,停在湖边的接待中心,再换乘花果山的电瓶车游览。开车的是个黑龙江汉子,他熟练地开上山路,路只有一辆车的宽窄,草丛有一人高,黄土路上,全是车压的两道印子,看来这景区还在开发中,绝对原生态。让我们欣喜的是右边的山坡上满是桃树、梨树,果子不大,都挂在枝头,向我们探身过来,唾手可得。透过枝枝落落的果树,天目湖展现在眼前,湖中的小岛隐约可见,远近小岛凸凹,好像杭州千岛湖的模样。
  十年前,天目湖因一锅美味砂锅鱼头引来百千游客,当时印象只是一池碧水,想不到湖面如此浩淼,与天地相连。司机大哥开着绿色的电瓶观光车,沿着湖边土路行驶,电瓶车爬上爬下,过很陡的坡、泥泞的水沟,两只车轮看上去陷在沟里,他却轻松地开过去,边开还一路边比划讲解,告诉我们哪里看最美的湖景,哪里可以钓鱼,哪里养了好吃的山鸡,冬天撞上出来觅食的野猪、锦鸡,该有口福吃顿野味大餐了……司机大哥热情爽直,十分有趣,车上播放的Ladygaga、非诚勿扰的音乐,也是够潮。我们一路大笑不已,车开到湖边的一片松树林,松树有些稀疏,还在成长中。夕阳西下,湖面泛着金色的水纹,树影也被阳光包了一圈金色的光环,形成了又一道湖景,让我们流连了一番,一时不愿离去。游花果山,没有了苏园、十思园的礼数,可以尽情撒野,和老板聊天摘果,真是快活。
  游玩花果山,三四月是最佳赏花季节,那时雪一般白的梨花、粉嘟嘟的桃花,覆盖了整个山林,满山姹紫嫣红。“桃花疏影里,品茗到天明”,该是飘飘欲仙的心情吧!
  (编辑 小俭)
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