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中医认为，脾胃（即西医上的消化系统）是血液的生化之源，其物质基础来自饮用水和五谷杂粮。”中焦受气取汁，变化而赤是谓血。”这是《灵枢·决气篇》记载。在通过消化系统的运化后，生成后的血液上注肺脉（即呼吸系统），通过脉道循环运行，逐渐遍布全身。《素问·经脉别论》：”食气人胃，散精于肝，淫气于筋，食水入胃，浊气归心，淫精于脉，脉气流经，经气归于脉，肺朝百脉，输精于皮毛“，非常详细说明了血液与津液的物质基础的来源及其生成过程，论述了血液与津液对人体的滋润作用及在人体的生理代谢途径。很显然，