在木器加工的过程中,由于原材料和制品本身极其易燃,加工副产物具有易燃易爆、易腐蚀、有毒有害等性质,使得火灾、爆炸事故时有发生。本文以木器企业生产过程为对象进行风险分析与安全评价研究,以期为木器企业科学地进行安全生产及风险管理提供依据。主要内容为:1)基于木器加工基础工艺过程的分析,从“人-机-环-管”四个方面的风险因素进行风险辨识;2)研究了安全评价理论,基于熵权模型,通过计算每个样本的各项指标的权重,建立模糊综合评判矩阵,进行模糊评判,进而确定木器加工企业风险等级,同时,验证了风险评估模型的适用性;3)针对木器企业生产加工车间的分布特点,结合某木器加工企业实例进行火灾模拟分析,以某防火隔间为实例,使用PyroSim进行详细火灾模拟,分析烟气聚集情况和蔓延路径,得出目标物在发生火灾后的温度变化曲线,并确定目标物损坏情况,同时,分析了水喷淋系统对目标物所在位置的温度影响和二次可燃物对目标物的影响;4)运用PyroSim软件进行火灾模拟,分析火势发展和烟气蔓延过程、烟气层高度随时间的变化关系及目标物所在房间不同位置的温度变化。研究结果表明,通过因素分析进行风险辨识符合木器加工企业实际,基于熵权的模糊综合评价模型和火灾模拟模型适用于此类企业的风险分析与安全评价,可以科学合理地对研究目标进行风险等级划分和对具体火灾灾害的预先分析与后果评估。