随着互联网时代的不断发展和文旅融合理念的不断深入,国家对中等职业教育的人才培养提出了更高的要求,人才培养目标的变化为课程和教学目标带来了相应的变化,进而引发教师的教学方式的变革,优化职业教育教学方法,已经成为中等职业学校旅服专业教学质量提高的一个重要路径。为了解中等职业学校旅游服务与管理专业教学方法改革的情况,本研究选择文献分析法、调查研究法等研究方法,通过调查研究了解现行教学改革的成功经验、遇到的问题及相关的影响因素,进而提出解决问题的对策。由于研究条件限制,本文选择S校作为本研究的个案研究。按照理论到实践、个别到一般的研究思路,首先,阐释了情境教学法改革的相关理论,运用文献分析法辨析了情境教学法的理论基础、特点及原则。其次,通过调查问卷和访谈的方式,详细了解了S校旅服专业情境教学法的应用情况及教学效果,分析出在运用情境教学法时存在的问题及原因。最后,针对存在的这些问题提出情境教学法的优化建议,以期优化中职旅服专业情境教学的教学效果。