陈设艺术设计是一门新兴学科,正处在迅速发展阶段。室内陈设艺术设计是室内设计的重要分支,是打造空间灵魂的重要手段。当代的陈设艺术设计已经渗透到了室内设计的各个方面,其对于烘托室内环境的气氛、格调、品味、意境等方面起到很大的作用。在近年,陈设艺术受到人们的广泛关注和重视。伴随着当今社会的快速发展,人们的生活方式、价值取向、审美观念和消费观念等意识都发生了巨大的转变。现代人在消费过程中并不是盲目的、单纯的追求基本物质享受，而是更加趋向追求一种高层、次的精神层面上的满足。本文以研究陈设艺术在餐饮空间中的应用作为文章的出发点,将陈设艺术概念引入餐饮空间特色的塑造中,即是强调了陈设品对于塑造空间的重要性,又从中获得了对于餐饮空间和陈设艺术设计的再认识,为探索一个适合我国国情的餐饮空间陈设设计理论做出努力的尝试,也是对陈设艺术设计在餐饮空间中的应用研究起到积极的意义。