碎米芽菜公司是A市的一家芽菜生产企业,其主要产品是碎米芽菜。该产品以专门产自A市的优质青菜为基础原料,经过腌制、发酵等工艺而成,口感好、质量出众获得消费者的普遍赞誉。但本文通过调研获知,但当前市场竞争环境不利于碎米芽菜公司：首先是区域品牌建设远逊于涪陵榨菜。其次,国内低端销售品市场不断萎缩,一方面是由于居民消费支出开始增长放缓,另一方面,近年来居民收入的不断增长也带来了消费升级、健康消费的新趋势。第三,低端产品市场份额被杂牌芽菜竞相抢占。本文认为,存在以上问题的原因在于,碎米芽菜公司的营销策略不适应当前的竞争环境,需要设计一套优化的营销策略。因此本文以营销组合理论作为研究基础,以PEST分析、SWOT分析、问卷调查法等方法作为研究手段,对A市芽菜、碎米芽菜公司的营销现状等情况进行调查和资料获取,结合当前芽菜乃至腌菜行业面临的销售环境和竞争环境,进行了SWOT分析,指出了该公司在营销策略上存在的问题。本文的研究成果在于,帮助碎米芽菜公司设计了优化的营销策略。本文的研究内容如下：首先,本文通过对碎米芽菜公司的营销现状进行分析,指出其在营销策略的各个方面存在的问题,其次,本文设计了对消费者统计信息、购买行为、购买决策进行调查的调查问卷,对碎米芽菜的市场需求进行了调研,根据调研结论设计了STP营销策略,为碎米芽菜公司选择合适的细分市场,并进行针对性的定位。第三,基于前文的研究结论,从产品、定价、渠道、促销四个维度,构建更为适应接下来战略周期发展需求的营销策略。第四,本文为碎米芽菜公司设计了新营销策略的实施步骤。本文的研究意义主要在于,本文基于碎米芽菜公司产品和营销的现状,在发现其存在问题的基础上,对其营销策略进行了针对性的改进,一方面帮助其拓展了细分市场,为其走出地市级品牌的桎梏、走向成熟的区域品牌提供了方法论和路径;另一方面为其提供了营销策略的细节措施,有助于该公司扩大销售规模、提高自身在整个细分产业内的竞争力,缩小与涪陵榨菜之间的管理差距。