食品安全是政府民生工程的重要内容,不仅关系到建设小康社会目标的顺利实现,也影响到公众对政府市场管理能力的信心和社会的和谐稳定。近几年来,一系列损害公众利益的食品黑幕被频频曝光,在国内外产生了广泛的社会反响。作为沟通政府和公众的桥梁,媒体对食品安全事件的报道,不仅使公众的知情权得以实现,也有效推动了政府的科学决策以及对食品安全预警机制的建设。本文立足我国食品安全的社会背景与报道现状,以2008年食品安全报道的典型案例——“三鹿奶粉事件”为研究对象,运用框架理论对《河北日报》和《南方都市报》的有关“三鹿奶粉事件”的报道内容进行定量和定性分析,从新闻主题、报道版面、消息来源、报道体裁和报道基调五个方面进行分析,总结出两报在报道“三鹿奶粉事件”中的报道框架。同时针对媒体食品安全报道及报道框架中存在的问题,就强化媒体社会责任感,提高记者食品安全科学素养以及加强职业道德建设、优化食品安全报道框架等方面提出了具体的建议。