在2020年爆发的新冠疫情,对经济社会产生了重大影响,同时也影响了人们衣食住行。想要打赢这场仗,物质保障必须要做到。粮食属于物质保障中最重要的一环,世界粮食署指出新冠疫情是一场关于健康和生命的危机,但是如果处理不当就会变成粮食危机。近年来中国大多数地区遭受自然灾害,对粮食产量有严重的影响。吉林省作为我国的重要的商品粮基地,发挥金融保障的作用,支持吉林省的粮食供应,对于保障吉林省粮食安全,乃至全国的粮食安全具有重要战略作用。因此,本文从维护吉林省粮食安全角度出发,结合现有的金融保障体系,研究金融保障和粮食安全的关系,为吉林省金融保障粮食安全提供有益指导,为保障中国粮食安全提供切实可行的意见。本文首先对粮食安全和金融保障的定义进行解释,明确其内涵,其次介绍了吉林省粮食安全现状、吉林省金融保障体系,并进行实证分析,最终提出相关对策建议。本文系统分析了,吉林省粮食生产安全、吉林省遭受的自然灾害、吉林省粮食流通和消费安全和吉林省粮食供应对中国粮食安全的影响。研究发现吉林省目前可以保障金融安全的途径,主要包括粮食直补、涉农贷款、农业保险和农村金融机构。采用理论与实证相结合的办法,以吉林省为例,使用2004年-2020年的数据,运用VAR模型,构造金融保障粮食安全的模型,并对模型进行了单位根检验（ADF检验）、Johansen协整检验、Granger因果关系检验、脉冲响应分析和方差分解。研究结果表明:吉林省金融保障体系和粮食安全存在长期稳定的关系,并且粮食拨付资金、农业保险费收入、网点数量、农业贷款、网点人数与粮食产量呈正相关。其中,并且粮食拨付资金每增加一单位,粮食产量增加1.16%;农业保险费收入增加一单位,粮食产量增加0.82%,农业网点数量增加一单位,粮食产量增加0.57%;农业贷款、网点数量与粮食产量都是正相关的,农业贷款每增加一单位,粮食产量增加1.64%;农村金融机构网点从业人数增加一单位,粮食产量0.98%。即当金融保障水平的提高,粮食产量提高,粮食越安全。最后针对实证分析结果提出建议:发挥正规金融机构关键作用、完善农业保险制度和发挥政府的主导作用的措施,促使吉林省粮食产量走向新的高度。