【摘 要】
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该文通过对磷酸水解法及物理粉碎法制备的蚕丝丝素粉的内部结构、分子量、抗紫外线、抑菌性能的研究,寻找出适合化妆品添加剂之用的柞蚕丝素粉细度.确定了磷酸水解柞蚕丝素粉
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该文通过对磷酸水解法及物理粉碎法制备的蚕丝丝素粉的内部结构、分子量、抗紫外线、抑菌性能的研究,寻找出适合化妆品添加剂之用的柞蚕丝素粉细度.确定了磷酸水解柞蚕丝素粉的条件:85％的磷酸、1:4的浴比、90℃下反应1-2h.研究显示,不同水解时间制得的柞蚕丝素粉在组分上趋于一致.随水解时间的延长,丝肽含量减少且分子量降低,而自由氨基酸的含量增加.物理粉碎法制得的柞蚕丝素粉具有很好的多孔性,但由于其水溶性差,添加到化妆品中具有一定的技术困难.在国内外首次利用SDS-PAGE凝胶电泳法测得不同水解条件和物理粉碎制得的柞蚕丝素粉的分子量.利用透射电镜、扫描电镜对不同方法制得的蚕丝丝素粉内部结构进行了观察,发脱磷酸水解2h以内及物理粉碎法制得的柞蚕丝素粉(颗粒较大)具有多孔性结构,而家蚕丝则呈无孔结构.将柞蚕丝素粉添加到化妆品成品中进行抑菌及抗紫外线实验,证明柞蚕丝素粉具有很好的抑菌及抗紫外线功能.其中丝肽的抗紫外线效果好,氨基酸的抑菌能力强.
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