【摘 要】
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抗生素污染已经成为全球性关注的环境热点及难点问题。水产养殖是抗生素使用最多的领域之一,造成环境污染并引起生态环境效应、食品安全等问题。本研究选择中国东南沿海典型集约化水产养殖区宁德三沙湾作为研究区域,选取5类48种抗生素作为目标物,研究了三沙湾养殖海域抗生素在不同环境介质中的时空分布特征,同时追踪分析了网箱养殖中大黄鱼在不同生长阶段组织内抗生素的组成与含量变化,探讨了其与环境浓度之间的相互关系,并
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抗生素污染已经成为全球性关注的环境热点及难点问题。水产养殖是抗生素使用最多的领域之一,造成环境污染并引起生态环境效应、食品安全等问题。本研究选择中国东南沿海典型集约化水产养殖区宁德三沙湾作为研究区域,选取5类48种抗生素作为目标物,研究了三沙湾养殖海域抗生素在不同环境介质中的时空分布特征,同时追踪分析了网箱养殖中大黄鱼在不同生长阶段组织内抗生素的组成与含量变化,探讨了其与环境浓度之间的相互关系,并进行了人体食用网箱养殖大黄鱼的健康风险评价。该研究为更好制定养殖海域抗生素管理方法以及开展相关风险评价提供科学支撑。论文主要取得以下研究结果:（1）三沙湾养殖海域表层水和沉积物中均检测到了多种类抗生素残留,抗生素整体浓度处于ng/L及ng/g水平。表层水中抗生素总浓度表现为冬季（163.92～465.42 ng/L）高于春季（2.60～109.14 ng/L）。抗生素组成上,春季以磺胺（55.34%）和喹诺酮类（38.69%）为主,冬季以喹诺酮（29.83%）和四环素类（31.11%）为主。空间分布上养殖密度高的区域抗生素浓度较高,表明水产养殖活动对表层水中抗生素残留有重要影响。相比于国内其他养殖区,三沙湾养殖海域表层水中检测到的抗生素总量处于中等水平,但是喹诺酮类高于多数地区。沉积物中抗生素检出浓度表现为冬季（21.56～930.27ng/g）高于春季（2.25～139.41 ng/g）。抗生素组成均以喹诺酮类为主,其次是四环素类>大环内酯类>氯霉素类≈磺胺类。相比于国内其他养殖区,沉积物中抗生素残留总量处于中等水平,磺胺类和大环内酯类浓度较低。基于三沙湾养殖海域抗生素的使用和排放,推测沉积物中喹诺酮和四环素类主要来自于渔业养殖,大环内酯类主要来自陆源输入。（2）追踪分析了三沙湾网箱养殖大黄鱼在不同生长阶段体内抗生素的组成及含量变化,发现养殖环境中普遍检出抗生素残留,四环素类是表层水中最主要的检出物质,喹诺酮类是沉积物中最主要的检出物质。生物组织中抗生素总量表现为肝脏（7.43～636.79 ng/g）高于肌肉（3.94～321.08 ng/g）,肌肉中组成以喹诺酮类为主,肝脏中不同生长阶段变化较大。受用药方式及鱼体生长代谢能力的影响,不同阶段鱼体组织中抗生素的残留量存在差异,具体表现为鱼种培育阶段>鱼种越冬阶段>成鱼养殖阶段。（3）喹诺酮类是大黄鱼组织中生物富集性最强的抗生素,其次是四环素类,大环内酯类未表现出生物富集性。此外,抗生素生物富集现象容易在鱼种培育及鱼种越冬阶段存在,而成鱼养殖阶段不易发生。所有抗生素单体中,恩诺沙星的风险值最高,对儿童、青少年及成年男女均存在中等风险,其他抗生素单体风险较低。
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