中国是世界茶叶的原产地,种植面积及产量位列世界第一。我国茶文化源远流长,各族人民长期养成了饮茶的生活习惯。但是近年来,由于茶叶种植、采摘、加工、包装等环节控制不严,造成了茶叶农药残留、重金属污染等严重问题。因此,有必要在茶业企业建立有效的茶叶质量溯源系统,以提高茶叶产品质量,扩大企业产品的品牌影响力。本文以广西农垦茶叶为对象,开发基于物联网的茶叶质量溯源系统。首先,根据茶叶质量溯源系统的原理和要求以及广西农垦茶业集团有限公司及下属制茶企业的生产实际,设计了茶叶质量溯源系统溯源的九个技术步骤。然后,基于农业部农垦农产品质量溯源体系,引入传感器、RFID、二维码、无线传感网络等物联网技术,构建基于物联网的茶叶质量溯源系统总体框架,设计了用户信息及编码管理、茶园生产与信息采集、茶叶加工与信息采集、质量监控管理、茶叶销售管理、数据汇总、信息查询和系统维护等八个系统功能模块以及相关数据库,开发专门网站及用户查询终端,用户通过用户终端查询产品的溯源信息。茶农、生产队长、茶厂验青员、鲜叶采购员、茶厂车间主任、茶厂加工技术人员、茶厂仓库管理人员、集团销售人员、茶叶包装人员、茶叶经销商等用户,可分别注册和登录不同的界面,进行不同层面的数据操作,以实现不同功能和满足不同用户的要求。该系统将物联网技术集成应用于茶叶质量溯源系统,实现了智能化的茶叶溯源信息采集与处理,有效地提高了溯源的效率及可信度。同时,系统按照茶园生产、茶叶加工、茶叶仓储、茶叶销售等茶叶“产加销”一条龙链条进行功能模块设计,数据库设计规范,功能全面,操作方便,界面友好。因此,开发的基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统同时具备先进与实用的特点。