对外汉字教学在整个对外汉语教学体系中占据举足轻重的地位,但是对外汉字教学长期处于滞后状态,尤其是汉字的书写是对外汉字教学的难点。学生如果要写好汉字,就必须了解汉字的形体特点,从汉字的最小构成单位——笔画入手来进行汉字学习。有鉴于此,本文在总结概括以往汉字笔形和笔顺研究成果的基础上,以影响比较大的五部汉字教材为考察范围,考察笔形、笔顺和练习内容的设计,提出对汉字教材编写的建议,进而提出汉字笔形和笔顺教学的有效方法,更有针对性地指导对外汉字教学。本文共分为五部分,通过梳理汉字笔画、笔顺的形成原因和笔画、笔顺规范,对五部教材关于笔画、笔顺和笔画知识的练习设计进行比较分析,提出了汉字教材编写的建议和汉字笔画教学的方法,同时提出汉字教学要体现时代性和趣味性。第一部分绪论,介绍研究的缘起,国内外汉字的笔形和笔顺的研究现状,以及对外汉字笔画教学和对外汉字教材中的笔画内容的研究现状；指出论文的研究目的和意义,研究方法和思路。第二部分,对汉字笔形和笔顺的形成,汉字笔形和笔顺的规范进行研究。论述汉字笔形和笔顺形成的主客观原因,说明规范的汉字笔画符合人们的认知心理,人们按规范的笔形和笔顺书写可以快速地把字写好写美观。但是笔形繁多,名称混乱,笔顺规则繁琐难记,统一规范的笔形和笔顺是对外汉语教学的需要。对于笔形,教材和教学应该采用国家统一的标准。笔顺规则繁多,对于初级汉语学习者应该普及基本的笔顺规则,避免分类太细化的笔顺规则。第三部分,统计出五部教材中笔画和笔顺的教学课数和相关内容,进而对五部汉字教材中的汉字笔形、笔顺和练习内容的设计进行比较分析,用表格的形式列出五部教材对笔画内容和练习的具体设计,指出每部教材在笔画设计上的优势和不足,并根据具体的笔画知识提出对教材编写的思考和建议。同时教材要体现针对性、趣味性、系统性,还要充分利用科技成果,体现科技时代的特征。第四部分,研究对外汉字笔画和笔顺教学的针对性教学方法,提出笔形教学可以根据笔画的使用频率进行教学,笔画知识应分等级掌握,初学者应该掌握每个具体的汉字的笔顺,会按照正确的笔顺书写新学的汉字,由量变达到对笔顺掌握的质变,具体笔顺规则的讲解应避免繁琐。此外提出汉字笔画教学要有时代特征和趣味性,充分利用科技带来的便利条件更好地调动学生学习的积极性,提高教学效率。第五部分结语,对全文的主要观点和结论进行总结概括。并对对外汉语笔画的教材设计和课堂教学进行展望,以期实现对外汉字笔形和笔顺教学的规范和统一,提高对外汉字教学的效率。