为研究柑橘提取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力、免疫功能以及肠道形态的影响,进行了如下试验。选用28日龄“杜×(长×大)”断奶仔猪144头,公母各半,随机分为3个处理组:空白对照组为基础日粮,不添加抗生素、柑橘提取物;抗生素组在基础日粮上添加75 g/t金霉素;柑橘提取物组在基础日粮上添加300 mL/t柑橘提取物。试验周期为28天。结果如下:(1)空白对照组、抗生素组、柑橘提取物组组间初重、终重、平均日采食量、平均日增重、料重比、腹泻率均无显著差异(P>0.05)。(2)抗生素组试验猪的胃指数显著高于柑橘提取物组、空白对照组(P<0.05),三组间其余器官指数差异不显著。(3)血液指标中,柑橘提取物组白蛋白含量显著高于空白对照组(P<0.05),空白对照组球蛋白含量显著高于抗生素组、柑橘提取物组(P<0.05),柑橘提取物组、抗生素组的白蛋白/总蛋白显著高于空白对照组(P<0.05);三组间葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、尿素氮、总蛋白含量差异不显著(P>0.05)。柑橘提取物组谷丙转氨酶(GPT)显著高于抗生素组、空白对照组(P<0.05),谷草转氨酶(GOT)有升高趋势(0.10
0.05);空白对照组GOT/GPT高于抗生素组、柑橘提取物组(P>0.05)。柑橘提取物组过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活力显著高于抗生素组、空白对照组(P<0.05),三组间碱性磷酸酶(AKP)、丙二醛(MDA)、总抗氧化力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)差异不显著(P>0.05)。柑橘提取物组IL-6含量高于抗生素、空白对照组(0.10
0.05),抗生素组、柑橘提取物组IgG含量极显著高于空白对照组(P<0.01),柑橘提取物组TNF-α含量显著高于空白对照组(P<0.05),IgA、IL-8、IL-2、IgM差异不显著(P>0.05)。(4)肝脏指标中,抗生素组总胆固醇极显著高于柑橘提取物、空白对照组(P<0.01);抗生素组、柑橘提取物组葡萄糖有提高趋势(0.10
0.05),抗生素组尿素氮极显著低于空白对照组和柑橘提取物组(P<0.01);抗生素组总蛋白、白蛋白、白蛋白/总蛋白、白蛋白/球蛋白极显著高于柑橘提取物、空白对照组(P<0.01),球蛋白水平差异不显著(P>0.05)。抗生素组肝脏AKP活力极显著高于柑橘提取物组、空白对照组(P<0.01),空白对照组GOT活力极显著高于抗生素、柑橘提取物组(P<0.01),三组间GPT、GOT/GPT差异不显著(P>0.05)。空白对照组肝脏T-AOC、GSH-PX显著高于抗生素组(P<0.05),柑橘提取物组MDA含量低于抗生素组、空白对照组(P>0.05)。柑橘提取物组、空白对照组IgG水平显著高于抗生素组(P<0.05),空白对照组IgM含量显著高于抗生素组、柑橘提取物组(P<0.05),柑橘提取物组IgA、TNF-α含量高于抗生素、空白对照组,但差异不显著(P>0.05)。(5)肠道形态方面,与抗生素组相比,柑橘提取物有提高十二指肠绒毛高度的趋势(0.100.05)。空白对照组十二指肠隐窝深度极显著高于抗生素组(P<0.01),空白对照组空肠、回肠隐窝深度显著或极显著高于抗生素组、柑橘提取物组(P<0.05,P<0.01)。抗生素组、柑橘提取物组有提高十二指肠绒毛高度/隐窝深度比值的趋势(0.10
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