【摘 要】
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近年来我国草莓产业发展迅速,已成为世界第一大草莓生产国。草莓喜低温,在实际生产中,由于气温升高以及肥料的过量施用,草莓旺长时有发生。旺长不仅导致营养生长与生殖生长失衡,还会引起通风透光条件变差、病虫害增加,是造成果实产量及品质降低的重要因素。因此,科学控旺对草莓生产具有重要意义。本研究拟用叶面喷施KH2PO4控制草莓旺长,通过实验筛选出适宜的KH2PO4喷施浓度及喷施频率,控制草莓旺长的同时提高果
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近年来我国草莓产业发展迅速,已成为世界第一大草莓生产国。草莓喜低温,在实际生产中,由于气温升高以及肥料的过量施用,草莓旺长时有发生。旺长不仅导致营养生长与生殖生长失衡,还会引起通风透光条件变差、病虫害增加,是造成果实产量及品质降低的重要因素。因此,科学控旺对草莓生产具有重要意义。本研究拟用叶面喷施KH2PO4控制草莓旺长,通过实验筛选出适宜的KH2PO4喷施浓度及喷施频率,控制草莓旺长的同时提高果实品质。以设施内立体无土栽培模式种植‘章姬’草莓（Fragaria×ananassa Duch.cv.‘Akihime’）为试材,处理组设置6种KH2PO4溶液的喷施浓度,分别为0.25%、0.5%、0.75%、1%、2%、4%,喷施频率分别为每3 d一次（3 d/次）、每6 d一次（6 d/次）,不同喷施频率下各处理组分别记作T1～T6、T7～T12。对照组喷施去离子水,分别记作CK1、CK2。处理30 d后取样测定植株生长指标及生理、生化指标,待果实成熟后取样测定产量及品质指标。主要研究结果如下:1.两个不同喷施频率下,喷施2%、4%浓度KH2PO4处理均对草莓植株产生了伤害,叶缘出现干枯现象。KH2PO4喷施浓度在0.25%～1%范围内,草莓叶片SOD活性、相对电导率、丙二醛含量稳步变化,当KH2PO4浓度达到2%时,三者大幅上升。所以,生产中不推荐叶面喷施2%及以上浓度的KH2PO4溶液用于草莓控旺。2.叶面喷施0.5%及以上浓度的KH2PO4溶液即对草莓植株地上部营养生长产生了抑制效果,具体表现为:叶面积、叶柄长度及地上部干、鲜重的下降。喷施适宜浓度（0.5%～1%）KH2PO4抑制了植株营养生长、提升了草莓根系活力、增加了叶片Chl含量、增强了植株光合性能并提高了光合作用能量效率。试验还表明:两个处理频率下,均在0.75%浓度KH2PO4处理效果最佳。3.叶面喷施KH2PO4,调节了植株体内矿质元素的吸收分配、氮代谢酶活性以及激素水平。主要表现在:喷施KH2PO4促进了地上部对钾元素积累,增加了植株磷元素积累,并减少了植株氮素含量。喷施适宜浓度KH2PO4使叶片谷氨酰胺合成酶、谷氨酸脱氢酶活性显著提高。喷施KH2PO4后降低了叶片IAA、GA3含量,提高了ABA含量,喷施浓度越高效果越明显,0.75%及以上浓度KH2PO4处理还提升了叶片ZT含量。4.适宜的控制草莓旺长不仅提高了草莓产量,还提升了果实品质。0.75%浓度KH2PO4处理下草莓的单茬产量、单果重、果实总酚、类黄酮、可溶性糖、抗坏血酸、可溶性固形物含量均达到最高水平,其中6 d/次频率下,喷施0.75%KH2PO4效果最佳,在维持较高营养品质的同时果实硬度并未显著下降。综合考虑,生产中推荐控制草莓旺长最佳方案为叶面喷施0.75%KH2PO4溶液、6 d/次喷施频率。
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