本研究通过二个试验,对饲用玉米品种农大108(ND108)和山农饲玉7号(SY7)不同收获时间和五个氮肥水平处理下的玉米全株产量及饲用营养品质进行了系统的研究,以期为探讨二种饲用玉米的生产提供理论依据。试验结果表明:收获期是影响全株玉米饲用品质的一个关键因素。随着生育期的推进,二个品种的全株玉米的干物质含量、粗脂肪含量逐渐增加,粗蛋白含量逐渐降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量先下降而后略上升,生物学产量、各营养成分的产量及饲料总能量均有明显增加。综合全株玉米的生物学产量和饲用品质,SY7在生长期第85～90d,ND108在第90～95d收获可以获得较高的全株玉米生物学产量和最高玉米饲用价值。随着施氮量增加,玉米鲜物质产量和干物质含量及产量均增加,当施氮量超过一定值时,鲜物质产量和干物质含量及产量不再增加反而减少,氮肥施用量对二个玉米品种鲜物质和干物质产量的影响均表现N4>N5>N3>N2>N1,以N4处理(施纯氮337.5kg/hm2)下二个玉米品种全株生物学产量最高。随着氮肥施用量的增加,全株玉米粗蛋白含量、粗脂肪含量、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量、饲料总能量相应增加,且各营养成分的产量均有明显提高。以N4(337.5kg/hm2)水平下效果最佳。当氮肥施用量达到450kg/hm2时,二个饲用玉米的产量和品质反而下降。二个饲用玉米品种相比,SY7全株玉米生物学产量明显高于ND108;粗蛋白含量、粗纤维含量、总能储备高于ND108,粗脂肪含量低于ND108,综合衡量全株玉米产量和饲用营养品质,玉米品种SY7要优于ND108。