经济全球化加速了企业之间的竞争,各种先进的管理理念也引起各位管理层的重视,尤其是人力资源管理的先进思想,更是得到了各企业的普遍重视,因为企业之间的竞争归根结底是人才的竞争。绩效管理在人力资源管理过程中发挥着重要的作用,绩效管理是连接战略管理和企业日常经营活动的桥梁,而绩效考核是绩效管理过程中的关键环节,绩效考核的设计和落实实施对提升企业绩效至关重要。本文以锦州石油宾馆的绩效考核作为研究对象。锦州石油宾馆是中国石油锦州石油化工公司投资、在锦州石化公司第一招待所的原址上兴建的改造项目,是锦州市唯一家四星级商务会议型饭店。集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议于一体。锦州石油宾馆于2009年3月中旬开始正式对外营业。自营业以来,宾馆各项业务高速发展,但由于员工绩效考核体系的不完善,宾馆面临着业务领域扩展难、人员激增带来的管理问题等诸多问题,制约了宾馆的快速发展。因此,进一步完善员工绩效考核体系成为锦州石油宾馆亟待解决的问题。本文以人力资源绩效管理理论为指导,将绩效考核理论与锦州石油宾馆绩效考核的现实状况相结合,通过对锦州石油宾馆管理层进行访谈,实地调查,并借鉴其他各个层次宾馆绩效考核体系建立的成功案例,在对锦州石油宾馆的绩效考核体系进行深入分析的基础上探讨符合锦州石油宾馆的绩效考核体系,理论联系实践,为研究对象设计一个更加适合的绩效考核体系。本文先从绩效考核相关理论着手分析,随后对锦州石油宾馆的绩效管理考核现状和现存问题进行了详细分析,最终对该宾馆绩效考核的体系提出较为完善的改进措施。本文重新设计了锦州石油宾馆绩效考核体系的考核周期和考核流程,绩效考核指标也进行了进一步的完善,并对绩效辅导和反馈等内容也进行了详细的补充。随后,本文提出了新的绩效考核体系在实施过程中的保证措施。这些将会对锦州石油宾馆目前流于形式、简单粗放的绩效考核现状的改善起到积极的作用。也将有助于宾馆建立一套科学、规范、高效的绩效考核体系,有助于提高员工的工作绩效,进而为企业提升竞争力、实现战略目标提供有力的保障。本文的理论意义在于,将绩效考核的理论应用到酒店行业,对于扩展理论有着一定的作用。本文的实践意义在于为酒店行业的绩效考核体系的建立提供了参考和借鉴。