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本论文通过3个生长实验,研究了不同剂量乳源性益生元百泰()-A对西伯利亚鲟(Acipenserbaerii Brandt)饲料营养成分表观消化率、生长性能、非特异性免疫和抵抗嗜水气单胞菌感染等的影响,确定其在西伯利亚鲟饲料中最适的添加量。同时为益生元在西伯利亚鲟上的应用提供理论依据,各个实验摘要如下:
实验一百泰()-A对西伯利亚鲟生长性能、饲料中营养物质利用率和营养成分消化率的影响
实验一研究了不同剂量乳源性益生元百泰()-A(Grobiotic()-A)对西伯利亚鲟生长性能和营养成分消化率的影响。试验用西伯利亚鲟初始体重为75±0.1g,288尾鱼随机分4组,每组4个重复,每个重复18尾,实验周期为8周。基础饲料粗蛋白的含量为36％,粗脂肪为11％,总能为18.50MJ／kg,试验料在此基础上分别添加0％(G0)、0.4％(G0.4)、0.8％(G0.8)和2％(G2)的百泰()-A,各组饲料分别添加0.1％的Y2O3作为指示剂测定饲料营养成分表观消化率。结果显示:在饲料中添加百泰()-A后各组西伯利亚鲟的增重率没有显著差异(P>0.05),饲料系数随百泰()-A的剂量增加而呈降低趋势,且G2组饲料系数显著低于对照组(G0)(P<0.05)。各组饲料干物质(88.2％)和蛋白质(64.8％)的消化率均没有显著影响(P>0.05)；G2组总氨基酸(90.5％)的消化率显著高于G0.4组(88.8％)(P<0.05),与其他各组相比没有显著差异(P>0.05)；G2组组氨酸(91.4％)、亮氨酸(90.8％)、苏氨酸(85.5％)、缬氨酸(89.5％)和赖氨酸(93.5％)的消化率显著高于对照组(P<0.05)。在西伯利亚鲟饲料中添加2％百泰()-A能够提高其对饲料中氨基酸的消化率和饲料利用率。
实验二百泰()-A对西伯利亚鲟生长、免疫及嗜水气单胞菌攻毒的影响
在实验二8周的试验中,评价在西伯利亚鲟饲料中添加不同剂量乳源性益生元百泰()-A(Grobioti()-A)对其生长、免疫及嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒后的影响。实验设计为4个处理,每个处理4个重复,每个重复18尾鱼。在基础饲料粗蛋白的含量为36％,粗脂肪为11％,总能18.50 MJ／kg的基础上依次0％(G0)、0.4％(G0.4)、0.8％(G0.8)、2％(G2)添加百泰()-A。结果显示:实验各组间终末体重、蛋白质效率、肥满度都没有显著差异。G2组的相对增长率显著高于GO(P<0.05)；G2组与G0.4组相比摄食率能显著的降低(P<0.05),与其他各组没有差异；G2组与G0组相比能显著的降低西伯利亚鲟的饲料系数(P<0.05)；实验组与对照组相比能显著地降低鲟的肝体比(P<0.05)；同时G0.4能显著的降低西伯利亚鲟的脏体比(P<0.05),其他各组间没有显著差异。在嗜水气单胞菌攻毒前,G0.8组血浆溶菌酶的水平显著高于其他各组(P<0.05);G2组血浆补体C3显著高于其他各组(P<0.05)；G0.8和G2组髓过氧化物酶显著高于G0组(P<0.05)。在嗜水气单胞菌攻毒后,G0.8组与G0.4相比能显著降低西伯利亚鲟血浆抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05),与其他各组没有显著差异(P>0.05)；G0.8组和G2组溶菌酶含量显著的含量高于对照组(P<0.05)；G2组髓过氧化物酶显著高于其他各组(P<0.05)。因此,我们可以得出益生元产品百泰()-A可以促进西伯利亚鲟鱼的生长,增强其免疫性,并能有效的抵抗嗜水气单胞菌的感染。
实验三正常和慢性干扰应激条件下百泰()-A对西伯利亚鲟生长、免疫及嗜水气单胞菌(Aeromomas hydrophila)攻毒的对比研究
为期8周的的实验三中,在正常和慢性干扰应激条件下评价两伯利亚鲟饲料中添加2％乳源性益生元百泰()-A(Grobiotic()-A)对其生长、免疫及嗜水气单胞菌攻毒后的影响。在基础饲料(粗蛋白的含量为36％,粗脂肪为11％,总能18.50 MJ／kg)添加2％的百泰()-A。实验设计为4个处理,分别命名为C(无应激对照组)、G(无应激试验组)、C-S(应激对照组)和G-S(应激试验组),每个处理4个重复,每个重复18尾鱼。研究结果表明:慢性干扰应激显著影响鲟鱼生长性能和非特异性免疫指标(溶菌酶,补体C3和抗超氧阴离子)；添加2％百泰()-A能显著的提高西伯利亚鲟的相对增重率和降低摄食率及肝体比。在慢性干扰应激和百泰()-A双因子条件下,G组的相对增重率显著的高于C组；G组摄食率和饲料系数显著低于C-S组；G-S组肝体比显著低于C-S组。添加2％百泰()-A与不添加组相比显著的提高血浆溶菌酶和髓过氧化物酶含量。在嗜水气单胞菌攻毒后,添加百泰()-A显著的提高血浆抗超氧阴离子自由基活性、溶菌酶含量和NBT。在嗜水气单胞菌攻毒前,G组补体C3显著高于其他各组,G-S组溶菌酶的含量、髓过氧化物和NBT实验结果显著高于其他各组。嗜水气单胞菌攻毒后,添加2％百泰()-A处理组溶菌酶显著的高于未添加组；G-S组补体C3活性显著高于C-S组；G组髓过氧化物酶显著高于C组；G-S组的NBT实验结果显著高于其他各组。因此,我们可以得出慢性应激降低了生长性能,但免疫水平基本处于稳定状态,而添加百泰()-A显著提高了急性细菌攻毒后的免疫力可以促进西伯利亚鲟鱼的生长,并提高其非特异性免疫。