微孔对复合纸基包装浅盘性能影响的研究

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热压成型淋膜纸板浅盘和上层热封薄膜构成的浅盘包装在欧美及其他国家已被应用于食品包装。打孔气调包装则是果蔬包装一项常用的技术。本研究结合当浅盘应用于果蔬包装时,生产商一般会在上层封合薄膜表面打孔的现状,采用将微孔分布于包装浅盘侧壁的研究方法,以期解决三个问题。一是当封合薄膜为生物塑料时,由于其较非生物塑料更脆,打孔将严重降低浅盘的机械强度;二是在运输和仓储过程中,浅盘呈堆码状态,下层浅盘的微孔可能会被上层浅盘的底部压住,影响气体交换;三是果蔬的呼吸作用会产生水分,包装内易形成凝露,若将微孔排布在上层薄
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