粮食现代物流是指运用供应链管理思想和信息技术，将粮食收购、中转、储存、运输、加工、配送等功能有机结合，进行资源整合和一体化运作，通过计划、控制和系统化管理，满足用户需求的全过程。发展粮食现代物流，构建现代粮食物流体系是世界粮食物流发展的必然趋势。本文旨在运用现代物流理论构建以骨干粮库为核心的湖南粮食现代物流体系。首先介绍了构建粮食现代物流体系的背景和意义，并对国内外近年来粮食物流研究进展进行了综述。接着，参考国际、国内最新粮食物流研究成果，对粮食现代物流的相关概念、特征进行了界定和阐述，总结了粮食物流系统的构成要素，指出了规划和建设粮食物流体系的重要意义。随后，在分析世界主要发达国家和我国粮食物流的现状及其发展趋势的基础上，总结了我国粮食物流存在的主要问题及湖南省粮食物流的现状和发展趋势，指出了湖南发展粮食现代物流的客观条件和存在的问题，并对湖南粮食物流特征进行了分析，对骨干粮库粮食流通量和物流量进行了预测，勾勒出湖南粮食物流的概貌。关于湖南骨干粮库粮食物流体系的构建，提出将65家骨干粮库根据其现有的基础设施、区位条件、粮食物流需求等划分为2级物流节点，并提出了节点建设的原则、目标和具体的建设内容。在此基础上对比分析了粮食运输的组织管理形式和运输方式，最后提出了构建湖南骨干粮库粮食物流体系的对策和措施。