日粮不同赖氨酸水平对0-3周龄肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

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本试验研究了日粮不同赖氨酸水平对0-3周龄雄性肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响,各组的基础日粮相同,由玉米、豆粕和玉米蛋白粉等组成,含代谢能12.18MJ/kg,粗蛋白21%,蛋氨酸0.46%,赖氨酸0.65%,试验日粮赖氨酸水平设六个处理水平,分别为0.65%、0.80%、0.95%、1.10%、1.25%和1.40%。将1日龄健康爱拔益加雄性肉仔鸡450只随机等分6个处理组,每个处理5个重复,每个重复15只鸡,饲喂至21日龄,试验末分别检测生产性能、屠宰性能、血清激素含量和血液生化指标。试验结果表明:不同赖氨酸水平对0-3周龄雄性肉仔鸡总采食量(TFI)、平均日增重(ADWG)、饲料转化效率(FCR%)、全净膛率(CYR%)、胸肌率(BMR%)、腹脂率(AFR%)、血清中的三碘甲腺原氨酸(T3)的浓度均有极显著(P﹤0.01)或显著(P﹤0.05)影响,类胰岛素生长引子(IGF-Ⅰ)浓度随着赖氨酸水平的提高,呈增加趋势;赖氨酸水平对0-3周龄雄性肉仔鸡血清尿酸(UA)、甘油三酯(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)等的含量也有极显著(P﹤0.01)或显著(P﹤0.05)影响,随着日粮中赖氨酸水平的增加,UA、TG、VLDL含量先低后高,赖氨酸含量达到1.10%-1.25%时可以维持肉仔鸡正常快速生长和得到较好的胴体品质。
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