如今,当代文化潮流不仅仅是语言文字,代替语言文字的是视听语言,它的发展十分迅速,例如电视剧、电影、纪录片等。视听语言主要通过声音和画面的结合,这样会使影片的内容更加丰富、生动,声音和画面对位会提高影片的真实感和完整性。“视听语言”“视”为影像画面,“听”为音乐、人声、自然音响。在影像艺术研究中声音蒙太奇和画面蒙太奇是构成影视作品的重要元素,通过画面的构图、画面的冷暖色调也会给观众带来不一样的视觉审美效果,艺术的运用声画关系可以加强记录片的情感的表达同时也会提高纪录片的审美价值。本论文会参考影视作品和有关的纪录片进行分析,参考它们在影像中的巧妙的应用。结合毕业作品《百年佳酿——榆树钱酿造技艺》这个影片是以长镜头的拍摄手法记录酿酒技艺的全过程,多以现场拍摄通过对手艺人的采访,讲述这门手艺的传承。在后期的画面整体会以怀旧色调为主,特技方面会以图片或者以水墨画的形式来展示出来。在音乐风格上的选择,会选择具有传统韵味的民族音乐,通过视觉和听觉的完美展现,会给观众不一样的视听盛宴。