油菜花粉超临界CO<,2>萃取工艺优化及萃取物活性研究

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【摘要】

：

本试验研究了超临界CO_2(SC-CO_2)萃取动力学模型的相关知识,讨论了各种萃取参数对SC-CO_2萃取过程的影响。对油菜花粉SC-CO_2萃取物(SC-RPE)进行了脂肪酸组分GC-MS分析,并与索氏提取物进行了比较。发现SC-CO_2萃取物中多不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是α-亚麻酸含量为51.94%,高于索氏提取中的48.51%。对油菜花粉SC-CO_2萃取进行了实验室工艺学研究,确定出温

【作者】

：

张健

【机构】

：

山东师范大学

【发表日期】

：

2007年05期

【关键词】

：

超临界CO2萃取动力学模型工艺学正交试验优化 α-亚麻酸维生素E 抗氧化细胞培养多不饱和脂肪酸

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