温度,在日常生活几乎无处不在,不管是在工业生产,还是人们日常家庭生活中,我们都需要适合的温度,控制好温度就显得相当重要。随着现代科技的飞速发展,温度控制的必然趋势是实现远程控制和网络监测。因为温度在实际生活中和人们的生产生活息息相关,所以温度控制系统必然也会应需而生。当今社会,温度的合理控制给人们的生活带来了舒适和方便,如:热水器、锅炉、太阳能等。那么,随着生活需求的提高,更能适应时代的脚步的精确、方便的自动化温度控制系统的产生也是必然的。据调查统计,近年来开发设计的温度控制系统多是以单片机、PLC为主实现整个系统的温度控制。传统的温度控制系统主要以电气自动控制为主,在温度采集和温度控制方面受干扰和制约的因素较多,控制效果较差。在当今酒店转型升级过程中,迫切需要设计出一套采集温度信号精度高,控制参数运算准确且操作方便,控制效果好且能够节省能源的方案。本文研究及设计了以S7-200 PLC为核心的恒定温度控制系统,对温度控制系统的温度信号采集、信号数据转换、PLC实现模糊PID控制和输入/输出模拟量的选择、输出驱动电路的分析、控制方式、控制效果的仿真测试等进行了设计分析,主要做了三个方面的工作:对传统的PID控制和FUZZYPID控制两种控制策略进行了详细的比较分析和Simulink仿真,最终确定了采用模糊PID控制的控制方案,根据系统温度控制的需要设计了以PLC为核心的模糊PID控制器实现恒温控制的方案;提出了基于可编程控制器的温度控制系统方案的硬件电路设计与实现,主要包含数据信号采集、数据信号转换及输出驱动电路等各个子系统的硬件设计与实现;通过Wincc flexible的组态实现对整个温度控制过程的控制和监视,并设计了软件编程与仿真模拟,完成了系统操作界面的设计。由于需要验证本文设计的温度控制系统方案的控制效果,最后用Wincc flexible软件仿真模拟分析了本文的整个温度控制系统,仿真结果表明,该S7-200 PLC控制温度控制系统设计方案能满足酒店加热水箱的恒温控制进而实现房间的恒温控制,达到了预期的效果。