我国乡村旅游产业的快速发展不仅可以助力农民脱贫致富,也能改善农村交通基础设施,加快农村产业升级,丰富农村产业结构,促进农村传统产业现代化,为农村发展注入了新的活力。2018年重庆市乡村旅游接待游客2.05亿人次,实现综合收入677亿元,全市乡村旅游从业人员达130万人,其中带动农民就业100万人,33万贫困人口脱贫。当前丰富乡村旅游产品,特色化乡村旅游产品是促进我国乡村旅游发展的重要举措,因此本文的研究具有十分重要的意义。本文首先介绍了乡村旅游及旅游产品的相关理论及回顾了国内外相关文献,随后通过问卷调查法和SWOT分析方法,发现石壕镇乡村旅游产品开发存在乡村旅游产品开发单一、文化内涵不足、开发广度不足,产品形式跟不上消费者消费需求,产品的同质化无法体现地方特色等问题。为此本文在充分调查研究的基础上对石壕镇乡村旅游产品开发提出了相关建议,同时为实现石壕镇乡村旅游的长远发展提供营销策略建议。本文具体研究结论如下:1、石壕镇旅游资源产品开发程度较低、对游客吸引力不足。山水资源开发有一定规模,但开发力度不足。石壕镇旅游产品吸引力不足,从游客来源地可以发现,有244名游客来源于重庆市,占比92.08%,只有20人来自于其他省市,辐射范围较小;2、文化类旅游产品开发不足。调查结果显示有26%的游客喜欢历史文化类旅游产品。但是进一步分析发现有56%的游客认为历史文化旅游产品类数量较少;3、旅游产品游客体验度缺乏。其中调查显示35%的游客喜欢农家乐体验,但有45%的游客认为农家乐内容较少,可以参与的体验项目较少;4、旅游产品形式单一。石壕镇拥有丰富的自然旅游资源和文化旅游资源,这些丰富的历史文化和农家文化资源并没有转换成相应的特色产品,走遍整个石壕镇所有景点,其旅游纪念品和旅游产品内容大同小异,产品形式较为单一。针对这些问题本文为石壕镇旅游产品开发提出了:1、合理规划产品开发布局;2、专注特色乡村旅游产品开发;3、注重红色文化旅游产品开发;4、推进露营基地旅游产品等开发建议。同时对石壕镇乡村旅游的营销提出注重产品差异化、品牌营销和加强网络营销等对策建议。