【摘 要】
：
本研究用红枣、红豆、红糖、红皮花生、玫瑰花、琼脂制备成即食果冻,该果冻具有补气养血的作用,同时可以促进细胞再生.本品的颜色为外表面及内均呈琥珀色,有光泽,中间有红枣果肉镶嵌,其气味芳香、浓郁,嫩滑细腻、微清甜,口感丰富,色、香、味俱全.四红果冻使用的食材都具有补气养血的作用,具有补血养肝、清热健脾,清热消肿,行水解毒等功效,对于春季内有积热、肝脾两虚者有益.可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用.
【机 构】
：
广东岭南职业技术学院 广州510663
【出 处】
：
2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会
论文部分内容阅读
本研究用红枣、红豆、红糖、红皮花生、玫瑰花、琼脂制备成即食果冻,该果冻具有补气养血的作用,同时可以促进细胞再生.本品的颜色为外表面及内均呈琥珀色,有光泽,中间有红枣果肉镶嵌,其气味芳香、浓郁,嫩滑细腻、微清甜,口感丰富,色、香、味俱全.四红果冻使用的食材都具有补气养血的作用,具有补血养肝、清热健脾,清热消肿,行水解毒等功效,对于春季内有积热、肝脾两虚者有益.可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用.
其他文献
目的:通过比较龙眼不同提取物对H2O2致PC12细胞损伤的保护作用,探讨龙眼各部位的药效价值.方法:以200μM H2O2处理PC12细胞12h诱导细胞损伤,用不同浓度的龙眼有效部位(龙眼肉、龙眼核、龙眼壳)和龙眼肉极性部位(水提部位、正丁醇部位、乙酸乙酯部位)分别作用于损伤的PC12细胞,倒置显微镜观察细胞形态,MTT法检测细胞增殖,流式细胞术检测细胞凋亡与坏死.结果:显微镜观察可见,正常组细胞
药膳食疗是中医学的一个重要组成部分,是我国传统医药学宝库的瑰宝,又是我国菜肴宝库中的一颗璀灿明珠,它具有食物的营养和药物的治疗双重作用,在人们的生活中,得到了空前的普及.在新医改的形式下,中医医院必须加强发挥中医特色,而药膳食疗是独具特色中医养生疗疾方法,有必要发展药膳食疗产业,作为医院发展新的契机和动力,提升医院的综合竞争力,实现医院发展战略目标.
本文主要综述了当归补血汤的方源、成分、配伍比例,及其药理作用研究.以及其作为药膳的应用前景及存在问题.
本文论述了中医药膳当前在国内以及国外的发展现状和发展前景.药膳企业经营过程中有一个很大的问题就是消费人群定位的缺失，不针对特定的消费人群，眉毛胡子一把抓，就不能开发出具有针对性的有效的药膳菜品，服务精力也只能分散在无关紧要的事情上。应该对药膳餐厅和相关从业人员进行严格的培训和资质认证才能上岗，这是药膳事业健康的重要保障。
目的:本文主要研究桔梗多糖(PGP)对H2O2致PC12细胞氧化应激损伤的保护作用机制.方法:建立H2O2诱导PC12细胞氧化损伤模型,MTT法检测细胞存活率;比色法测定细胞内乳酸脱氢酶(LDH)、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性;DCFH-DA检测细胞内ROS;Q-PCR、Western Blot方法分别检测NOX2、p22phox和Ra
经过深入市场调查发现,一些人存在暴饮暴食亦或者胃胀、消化不良现象,在出现发烧感冒的同时出现食欲不振的问题,大多数治疗发烧的药物的主要不良反应是胃肠道反应,为了适应市场的发展,满足人们的需求,设计了退热消食液、退热消食膏、退热消食颗粒系列产品.产品既具有退热又有消食作用,在治疗发烧的同时可改善食欲问题.
本文概述了药食同源的理念,介绍了市场上食疗养生产品的现状.着重阐述了八味猴菇药膳挂面的开发标准,添加物的功能效用及产品的加工工艺,并对药膳面条产品进行了前景展望.
目的:建立党参中管花党参碱A、党参炔苷和腺苷含量测定方法,为提高党参质量标准提供科学依据.方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为Kromasil C18(4.6mm×250mm,5μm);流动相为乙腈(B)-0.1％甲酸0.1％二乙胺(A),采用梯度洗脱:(0-13min,B:5％;13-17min,B:5％-17％;17-22min,B:17％-22％;22-42min,B:22％);流速1.0mL
蛇在自然界种类繁多,能供人们食用的蛇大概有二十多种.从蛇的毒性上分为,有毒和无毒两类.另外还有野生蛇和人工养殖蛇,都有食用价值,作者经过营养分析研究发现其营养成份大致相同,蛇肉质地细腻,味道鲜美.蛇肉含蛋白质高,低胆固醇、低脂肪的优点,蛋白质含量可与牛肉相媲美,全身都是宝,有较高的食用价值.蛇作为餐桌上新食材，可以加工成块、段、件、丁、丝，最后烹调成多种佳肴。极大地丰富了餐桌品种，经常吃蛇肉，能增
目的:研究四妙散改良方对大鼠高尿酸血症的防治作用及对肾脏尿酸盐阴离子转运体1(URAT1)、葡萄糖转运体9(GLUT9)以及有机阴离子转运体(OAT1)表达的影响.方法:60只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、别嘌呤醇阳性对照组及四妙散改良方低(6.5g/kg)、中(13g/kg)、高(26g/kg)剂量组.以氧嗪酸钾联合腺嘌呤制备高尿酸大鼠模型,分别于造模前、给药14d、给药28d检测血尿