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利用响应曲面法优化微波辅助水蒸气蒸馏提取腊梅花精油的工艺研究过程中，采用Box-Benhnken中心组合设计的原理，选取了蒸馏时间、料液比、微波功率为响应因子，以腊梅花精油提取率为响应值，构建了二次回归方程的预测模型.研究结果表明，微波辅助水蒸气蒸馏提取腊梅花精油的最佳工艺参数为：蒸馏时间为2.2h、料液比为1∶12、微波功率为530w.在此条件下，平均提取率达到0.615%(w/w).