【摘 要】
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本文对ε-多聚赖氨酸的理化性质、分离纯化及测定方法进行了总括,并对ε-多聚赖氨酸生产菌的筛选、诱变育种、发酵生产现状进行了综述.目前,日本已实现ε-多聚赖氨酸的工业化生产,中国尚处实验室研发阶段,与国外差距较大.对ε-多聚赖氨酸野生菌的诱变与筛选是获得ε-PL高产菌的有效途径,也是实现工业化生产的关键.
【机 构】
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山东阜丰发酵有限公司,临沂276600
【出 处】
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2016氨基酸产业技术应用与发展论坛
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本文对ε-多聚赖氨酸的理化性质、分离纯化及测定方法进行了总括,并对ε-多聚赖氨酸生产菌的筛选、诱变育种、发酵生产现状进行了综述.目前,日本已实现ε-多聚赖氨酸的工业化生产,中国尚处实验室研发阶段,与国外差距较大.对ε-多聚赖氨酸野生菌的诱变与筛选是获得ε-PL高产菌的有效途径,也是实现工业化生产的关键.
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