饲料中添加氯化钠对鲈的生长、血清渗透压及抗亚硝酸盐毒害能力的影响

来源 :第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dengjia1207
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  分别在基础饲料中添加0、0.2%、0.5%、1%、3%、5%的氯化钠制作6种试验饲料,进行为期56d的摄食生长实验.试验设6个处理组,每组3个重复,每重复25尾鲈(初始体重20.91±0.25g).生长实验结束后,进行亚硝酸盐(KNO2-N浓度为71.21±1.33mg/L)24h攻毒实验.结果表明:饲料NaCl水平显著影响鲈的成活率(P<0.05),0.5%NaCl组最高(95.3%),5%NaCl组最低(35.7%).随着饲料中NaCl添加量的增加,鲈的WGR、SGR、FE和PER先升高后下降(P<0.05),0.5%NaC1组达到最大值(P<0.05).将试验周期分为前期(1~28d)和后期(29~56d).随着NaCl添加量的增加,肠道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力均先上升后下降(P<0.05),并且两个时期酶活力无显著差异;血清总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和丙二醛、以及谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力先上升后下降(P<0.05),且酶活力在后期显著低于前期(P<0.05);鳃丝Na+/K+-ATP酶活力先上升后下降,0.5%NaCl组酶活力最高(P<0.05),并且两时期差异不显著;血清渗透压与之有相同趋势,但后期显著高于前期(P<0.05).亚硝酸盐攻毒实验结果表明,0.2%NaCl组和0.5%NaCl组的鲈的死亡率(分别为0%和37.5%)显著低于其他组(P<0.05).根据本试验结果,饲料中添加适量的NaCl可显著提高淡水养殖鲈的成活率、生长性能、渗透压调节及抗亚硝酸盐毒害能力.
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