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对鱼腥藻色素蛋白的大规模提取方法进行了研究，对提取藻蓝蛋白前样品的处理方法及其对色素产率的影响，进行了比较研究。分别用反复冻融，冷冻干燥，烘干三种方法对样品进行预处理。经0.2mol/L磷酸缓冲液反复浸提至上清液透明，结果表明，冷冻干燥法获得的藻蓝蛋白产率最高，达到43.24mg/g，烘干法产率最低，只有2.34mg/g。