【摘 要】
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根据魔芋生长发育特性及其对生态气候环境的要求，综合分析了影响富源魔芋生长的有利生态气候条件和不利气候因素、气象灾害。得知：富源具有春秋暖和，无霜期较长，雨热同期，多云少照，湿度较大，风速较小的气候特征。富源总体的气候生态环境适宜魔芋生长发育，合理应对灾害天气对获取高产优质非常有利。
【机 构】
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富源县气象局 云南省农科院富源魔芋研究所 云南富源 655500
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根据魔芋生长发育特性及其对生态气候环境的要求，综合分析了影响富源魔芋生长的有利生态气候条件和不利气候因素、气象灾害。得知：富源具有春秋暖和，无霜期较长，雨热同期，多云少照，湿度较大，风速较小的气候特征。富源总体的气候生态环境适宜魔芋生长发育，合理应对灾害天气对获取高产优质非常有利。
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为深入贯彻落实恩施州委州政府提出的“生态立州、产业兴州、开放活州”战略，进一步发挥魔芋在未来鄂西南片区农业产业结构调整和构建农业现代产业体系中的功能，做稳做强魔芋特色产业，应对日益严重的全球金融危机和“两路”即将全线贯通带来的机遇与挑战。本文从科技支撑产业发展的角度，就恩施州魔芋产业发展提出个人观点。
随着人们对健康的不断追求，有机农业越来越受到世人的极大关注，魔芋被誉为二十一世纪的“朝阳产业”，主要在食品行业运用，由于市场的紧俏，不少生产者相继采用基因工程技术、化学合成技术生产魔芋产品，借此获得较高的产量和收益，这无疑是对健康的巨大挑战。陕西省岚皋县既是魔芋适生区，又是山区林业县，在岚皋县发展有机魔芋具有巨大商机。
老厂乡位于富源县东南部，地处东经104°33，北纬25°15，最高海拔2470m，最低海拔1355m。全乡总面积236平方公里，辖9个村委会，总人口42392人。2008年全乡镇种植魔芋23423亩，实现产量32430，产值6486万元，魔芋分布在9个村委会、102个村民小组、4929户，占全乡总户数的47[％]。魔芋产业己成为老厂继煤、烟之后的又一支柱产业，是农民增收致富的重要途径。本文提出提高
种植魔芋只要合理密植，不论种植的种芋有多大亩产量都可以达到2000kg以上，亩产值可达到4000元以上，本试验处理A亩产最低2020.7kg，处理D亩产最高2925.8kg，且随着魔芋种植的增大发病率也随着增大。
植被多样性对魔芋软腐病有较好的控制效果。此试验通过对农田草本植被的不同管理，研究农田杂草对魔芋软腐病的控制效果及对产量的影响。试验结果表明：处理B的控病、增产效果最好。处理A、B、C防控魔芋软腐病的效果与处理D相比，在1％水平上差异达极显著。处理A、B的产量与处理D相比，在1％水平上差异达极显著。处理A、B的产量与CK相比，在5％水平上差异显著。CK的产量与处理D相比，在5％水平上差异显著。
利用植物活化液和活土炭对魔芋软腐病进行预防试验的结果表明，利用植物活化液进行种芋处理30分钟，并在魔芋苗期、分枝期、展叶期和魔芋膨大期进行根外喷雾，对魔芋软腐病具有十分有效的预防疗效，与对照和常规防治的处理相比，方差分析结果分别达到了极显著和显著水平，总体相对防效可达60％以上，对魔芋软腐病的发病率可以控制到3[％]以下，植物活化液预防魔芋软腐病效果显著。
安康市魔芋生产上的主要病害为魔芋软腐病，随着海拔升高，发病率降低，700m以上区域适宜魔芋生长。施用魔芋专用肥的各处理鲜芋产量和膨大系数均高于CK。播种种芋大小与出苗率成正相关、与膨大系数成负相关。667m2施肥75kg为最佳施肥量。
本文简单介绍了一种魔芋膳食纤维泡腾片及其制备方法。该法采用酸非水制粒后与碱颗粒混合压片的工艺将魔芋膳食纤维及辅料压制成型，工艺简单合理，适合规模化生产。该泡腾片携带方便，口感较好，分散性好，释药速度快，其保健功能大为提高，具有传统魔芋膳食纤维产品不可比拟的优势。
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