【摘 要】
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选择1200尾平均体重为850±10.41g2龄全雌虹鳟三倍体鱼,随机分为1个对照组和3个试验组,进行饲养试验.试验组1的日粮中添加80mg·kg-1的虾青素(晶青素)、试验组2添加40mg·kg-的虾青素(晶青素)、试验组3添加40mg·kg-1的虾青素(加丽素粉红).试验结果表明,与对照组相比,试验组1、2、3平均增重提高21.08％、8.83％、7.74％；饵料系数降低16.92％、6.15
【机 构】
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广州立达尔生物科技有限公司,广东广州 510500
【出 处】
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第二届广东饲料发展战略高层论坛暨2009广东省饲料行业年会
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选择1200尾平均体重为850±10.41g2龄全雌虹鳟三倍体鱼,随机分为1个对照组和3个试验组,进行饲养试验.试验组1的日粮中添加80mg·kg-1的虾青素(晶青素)、试验组2添加40mg·kg-的虾青素(晶青素)、试验组3添加40mg·kg-1的虾青素(加丽素粉红).试验结果表明,与对照组相比,试验组1、2、3平均增重提高21.08％、8.83％、7.74％；饵料系数降低16.92％、6.15％、5.38％；成活率提高36.36％、30.30％、21.21％；在试验第20d,30d,40d,试验组1的肌肉色度增加了10～15度以上,试验组2、3增加了9～15度或15度以上.其中试验组1效果最显著.实际生产中,为更快更好地着色,虹鳟鱼日粮中虾青素的添加量建议为80mg·kg-1.
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苦荞芽正在成为一种新型健康食品受到关注，本研究以种子的千粒重、大小、成熟度和不同选种方法以及微量元素、赤霉素浸种对苦荞种子发芽的影响进行了试验，以期阐明各种因素对苦荞芽生长的作用效果。试验结果表明：种子的千粒重、大小和成熟度与种子的活力相关；选种可以有效地区分同批种子中生命活力强弱，盐水选种的比例以1∶5较佳；微量元素浸种可以提高苦荞芽菜的产量和品质；赤霉素浸种可以提高苦荞芽的产量，浓度为30mg
燕麦不但营养价值高，而且具有降低血脂、控制血糖等保健作用。燕麦的保健功能与燕麦中的可溶性纤维(β-葡聚糖)有关。因此高含量保健功能成分的燕麦品种选育和生产将对燕麦的有效开发利用起到非常重要的作用。本文介绍了燕麦所具有的保健功能、高β-葡聚糖品种选育和生产、燕麦一般产品和深加工产品的开发利用及进展。
本文采用HPLC-DAD、HPLC-ELSD等测试技术，对苦荞保健醋生产不同阶段醅料样品进行分析发现，生料发酵工艺对物料中主要功能成分具有重要影响：(1)酒精发酵阶段，槲皮素、D-手性肌醇、肌醇、总酚等含量与发酵时间成正相关，分别提高146％、271％、121％、170％；(2)醋酸发酵阶段对D-CI和肌醇含量均有促进，而槲皮素、总酚含量明显降低。分析认为，原料中的内源酶在生料发酵条件下被保存并激
燕麦β-葡聚糖是一种存在于燕麦籽粒细胞壁非淀粉多糖，本文主要研究了燕麦β-葡聚糖的理化性质及其在食品中的应用，实验证明燕麦β-葡聚糖可作为增稠剂应用于食品加工中。
燕麦是我国一种重要的杂粮作物，为了剖析燕麦的营养保健功能特性，本研究以燕麦全粉为原料，以昆明种小鼠为研究对象，设立不同剂量组，进行燕麦全粉对小鼠的体重、力竭游泳时间、血尿氮、肝糖原含量等抗疲劳特性的影响实验.结果表明，燕麦全粉高剂量组21.44g/(kg·d)能极显著降低小鼠体重(P＜0.01)，极显著增强小鼠的游泳耐力(P＜0.01)，显著提高肝糖原含量(P＜0.05)，降低血液中尿素氮含量.说
3种不同含量D-手性肌醇的苦荞醋给予STZ造成糖尿病模型小鼠试验，结果表明在4周的血糖测量中，与模型组比较苦荞醋2号中剂量组均有显著性差异(P＜0.05)，血糖比模型组下降了17.2％.对小鼠口服糖耐量实验，苦荞醋2号可辅助抑制糖负荷引起的血糖升高.
研究苦荞籽乙醇提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性。抗炎实验采用二甲苯致小鼠耳肿胀法；镇痛实验采用小鼠热板法，急性毒性实验(最大给药量)。苦荞籽提取物可明显抑制二甲苯所致小鼠耳廓的肿胀度；可提高热板所致小鼠痛阈值；急性毒性实验求出约为临床用量1 498倍。苦荞籽提取物具有明显抗炎镇痛作用，无明显毒性。
在初重约150克/尾的斑点叉尾鲴食用饲料中添加1.00％的酵母膏,研究酵母膏对斑点叉尾鲴生长性能的影响.49天的养殖试验结果表明,饲料中添加1.00％酵母膏显著提高了斑点叉尾鲴的增重率(24.00％,P＜0.05),降低了饲料系数(10.60％,P＜0.05).观察到酵母膏组对斑点叉尾鲴具有明显的诱食效果,提高了肥满度,改善了体色.效益分析表明,酵母膏组比对照组节省养殖成本0.26元/500g鱼.
建立选荞1号中手性肌醇的含量测定方法.NH2柱(4.6mm×250mm,5μm),柱温30℃.流动相70％乙腈,流速1.0ml/min.手性肌醇在1.340 ～8.040μg,峰面积与进样量具有良好的线性关系,回归方程A =65017 C-6019,r=0.999 5(n=6),平均回收率为97.42％.选荞1号中手性肌醇含量为2.9mg/g.本法简便、准确、重复性好,可用于选荞1号的质量控制.
在初重(30.18±0.21)克/尾的异育银鲫基础饲料中分别添加0.01％喹乙醇、0.015％和0.030％胆汁酸(商品名为“益肝宝”)，研究胆汁酸对异育银鲫生长性能的影响.60天的生长试验结果表明，饲料中添加喹乙醇和胆汁酸显著提高了异育银鲫增重率，降低了饲料系数(P＜0.05)，且随着胆汁酸含量的升高，增重率有上升的趋势，但两种浓度的胆汁酸和喹乙醇组之间差异不显著(P＞0.05).本研究表明，异