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为研究动态冰浆成冰过程的性能，建立冰浆测试系统，通过测试得到蒸发器压力和出口温度、冷凝器进出口温度以及冷凝水和盐溶液流量变化曲线。研究结果表明；4％的盐溶液在-3.4％时出现相变临界状态点，此时蒸发温度为-12℃并产生絮状冰晶，系统成冰较为节能。
动态冰浆系统成冰过程性能的实验研究
【摘 要】
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为研究动态冰浆成冰过程的性能，建立冰浆测试系统，通过测试得到蒸发器压力和出口温度、冷凝器进出口温度以及冷凝水和盐溶液流量变化曲线。研究结果表明；4％的盐溶液在-3.4％时出现相变临界状态点，此时蒸发温度为-12℃并产生絮状冰晶，系统成冰较为节能。
【机 构】
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天津商业大学,天津市制冷技术重点实验室
【出 处】
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第五届中国冷冻冷藏新技术新设备研讨会
【发表日期】
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2011年5期
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主要讨论目前中国食品冷链制冷系统的现状以及未来最佳的食品冷链制冷系统解决方案。详细介绍和分析应用于食品冷链中传统的R404A制冷系统以及新的CO2/R134a复叠制冷系统。通过对实际项目的分析发现,CO2/R134a复叠制冷系统是应用于食品冷链最好的解决方案,这样的系统与传统的R404A系统相比可以实现比较大的节能以及比较低的总等温室效应系统相比可以实现比较大的节能以及比较低的总等温室效应。
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针对采用氨制冷剂,板式换热器作为蒸发器,快速稳定制取+1～+2℃冰水的模块化冰水装置的各部分阀组多种自动控制方式,分析其工作原理、工作过程、应用范围、性能和特点。最后得出结论；该模块化冰水装置可快速制取高于冰点1℃的冰水而不结冰,可实现30℃的大温差换热,控制稳定,控制精度可达+0.25℃,设备占地面积小,便于操作维护。
对库房温度高于冰点且蒸发温度低于冰点的冷库制冷系统进行自然除霜和“依次除霜法”试验,测量冷风机回风区空气温度和冷风机蒸发管组翅片温度,结果表明,库温为5℃时,在制冷压缩机停机阶段,冷风机风扇常开能够基本除去制冷过程产生的结霜,制冷系统规律工作5h, 前期制冷过程积累的结冰可以通过“依次除霜法”依次关闭除霜冷风机的供液电磁阀15min,在保证库房降温的前提下,能够彻底除霜。
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