【摘 要】
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植物乳杆菌可缓解产肠毒素大肠杆菌(ETEC)感染引起的腹泻,但缓解的机制尚不完全清楚。本研究旨在比较4株不同来源植物乳杆菌缓解ETEC感染的腹泻的能力并探讨其缓解方式。结果
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植物乳杆菌可缓解产肠毒素大肠杆菌(ETEC)感染引起的腹泻,但缓解的机制尚不完全清楚。本研究旨在比较4株不同来源植物乳杆菌缓解ETEC感染的腹泻的能力并探讨其缓解方式。结果显示FGDLZ1M5,FCQNA30M6,VJLHD14L1均能缓解ETEC引起的腹泻症状,减轻炎症(TNF-a、IFN-γ、IL-6和IL-8),缓解空肠损伤,同时,FCQNA30M6,VJLHD14L1增加了水通道蛋白AQP3的水平,VJLHD14L1增加了IL-10的含量降低了耐热性肠毒素ST水平,FGDLZ1M5降低了Toll样受体TLR4的水平。而QHLJZD13L6仅减轻了炎症反应,缓解作用相较来并不显著。4株植物乳杆菌对免疫球蛋白IgA均无显著性影响。肠道菌群分析表明,ETEC会增加肠杆菌科的丰度,降低双歧杆菌、毛螺菌科、紫单胞杆菌属的丰度,而植物乳杆菌会不同程度地使ETEC感染后部分微生物群得以恢复和保护,同时增加短链脂肪酸相关菌和产丁酸菌,增加短链脂肪酸(SCFAs)水平。植物乳杆菌可通过调节炎症因子、细胞膜转运蛋白和Toll样受体、恢复受损的肠道菌群以及增加短链脂肪酸含量来缓解ETEC引起的腹泻。
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