论文部分内容阅读
本文利用正交实验设计,以糖浓度为指标,确定了液体、固体发酵金针菇菌丝体的最佳条件,并通过提取、浓缩、酶解等工艺制作金针菇营养液。利用体外培养的人肝癌Bel-7402细胞株,通过MTT比色法,比较不同处理下抗癌活性,从而证明金针菇营养液的抗癌作用。从试验结果可以看出,金针菇菌丝体营养液具有明显的抑制人肝癌Bel-7402细胞的作用。