“复合菌连续多级”固体发酵新技术

来源 :中国粮油学会饲料分会2011饲料科技论坛暨学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ramondwang
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  研究了复合菌连续多级固体发酵新技术及发酵效果和生物学评价、养殖试验等。应用定向筛选培育出彼此相容的4个菌株,实现固体发酵多级、连续和多功能化。应用新技术发酵棉、菜粕,粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸、硫胺素分别提高4.24%和4.16%、0.68%和0.63%、0.32%和0.21%、5.38和1.22mg/kg;硫葡萄糖甙、异硫氰酸酯、嗯唑烷硫酮、植酸态磷、芥子碱、游离棉酚分别降低87.83%、94.44%、88.46%、76.64%、82.03%、90.13%。生物学评价指标:对虾血清酚氧化酶活性提高75.3%;乌鳢、对虾、海参发酵菜粕饲料蛋白消化率分别提高4.2%、5.5%、9.4%,总消化率分别提高4.3%、3.4%、8.2%;增重率分别提高8.7%、9.3%、25.5%,饲料系数降低7.1%、7.8%、18.4%。
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