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Effector T Cells in Cancer Immunotherapy and Chemotherapy
【机 构】
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Department of Surgery,Graduate Programs in Immunology and Tumor Biology,and University of Michigan C
【出 处】
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2016国际临床和转化医学论坛(ISCTM)
【发表日期】
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2016年10期
其他文献
为研究蛋白质对面条干燥过程中水分状态及干燥过程的影响,本研究以不同配比的谷朊粉/小麦淀粉制作不同蛋白质含量(8.2％、10.2％、12.2％、14.2％、16.2％、18.2％、20.2％)、不同含水率(30％、32％、34％)的2mm*2mm的模型面条,利用自主研发的"食品水分分析技术平台"对面条进行干燥(干燥条件为40℃、75％、240min),监测面条干燥过程中的重量变化,采用NMI20-0
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本研究旨在将低场核磁共振与核磁共振成像技术结合在一起，利用其快速、无损、可视化的优点来监测虾仁在40℃、50℃、60℃三个温度条件下干燥过程中水分的迁移规律和品质变化.通过弛豫测定，结果显示新鲜虾仁中有3种不同活动状态的水分，即结合水、不易流动水和自由水，其对应的横向弛豫时间分别是T21、T22、T23.所对应的单位峰面积分别是A21、A22、A23.对核磁参数与常见的虾仁指标参数进行相关性分析.
为明确真空和面是否对挂面的干燥工艺参数有显著影响的疑问,开展了真空度对挂面干燥过程水分状态及比例的影响研究.以小麦面粉为原料,设计了不同和面真空度(0.00MPa、0.06MPa)条件下挂面干燥过程水分状态和比例变化试验(初始含水率为35％).使用MT5-215压面机制作3mm*2mm的鲜面条,采用自主研发的食品水分分析技术平台在温度32℃、相对湿度75％条件下干燥300min.干燥过程中每45m
利用低场核磁共振(LF-NMR)及其核磁共振成像(MRI)技术描述了不同干制温度和干制时间下热风干燥牡蛎肉的水分迁移及分布规律。煮制2min的牡蛎肉被烘干至水分含量在30％ 左右。结果表明：在40oC、60oC、70oC和80oC干制温度下牡蛎肉分别于12h、10h、7h和4h达到干制终点。横向弛豫时间T2与弛豫峰面积A2的PCA分析能很好地区分不同干制时间和干制温度的牡蛎肉,纵切面的T1加权成像
为了研究坛紫菜粉对面团特性和馒头品质的影响，采用低场核磁共振、扫描电镜、动态流变仪等，研究了面团的微观结构、水分形态和分布，流变性质和馒头质构与色差。结果表明：在面团及馒头中，水分主要以弱结合水形态存在，坛紫菜粉的添加会对面团的水分形态及分布产生影响，改变面团的水分分布，增大馒头的水分流动性。动态流变学特性研究表明，发酵面团的储能模量和损耗模量随着坛紫菜粉添加量的增加而增大，表现出较强的弹性特征。
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我国是水产品生产和消费大国，水产品产量连续24年居世界首位。水产品营养风味，味道鲜美，深受消费者的喜爱。目前，对于水产的研究主要集中在水产品的贮藏、保鲜，精深加工以及新产品开发方面，通常运用的手段为常规的理化检测方法。核磁技术作为近年来兴起的一种新技术逐渐在水产研究领域发挥着重要作用。弛豫时间的长短与质子(1H)所处的状态以及物理化学环境有关。同一样品中的不同成分(如水或油)由于存在状态及理化环境