Profiling Antigenic and Immunological Status of Tumor Microenvironment for Guiding Cancer Immunother

来源 :2016国际临床和转化医学论坛(ISCTM) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangfuliangez
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为明确真空和面是否对挂面的干燥工艺参数有显著影响的疑问,开展了真空度对挂面干燥过程水分状态及比例的影响研究.以小麦面粉为原料,设计了不同和面真空度(0.00MPa、0.06MPa)条件下挂面干燥过程水分状态和比例变化试验(初始含水率为35%).使用MT5-215压面机制作3mm*2mm的鲜面条,采用自主研发的食品水分分析技术平台在温度32℃、相对湿度75%条件下干燥300min.干燥过程中每45m
利用低场核磁共振(LF-NMR)及其核磁共振成像(MRI)技术描述了不同干制温度和干制时间下热风干燥牡蛎肉的水分迁移及分布规律。煮制2min的牡蛎肉被烘干至水分含量在30% 左右。结果表明:在40oC、60oC、70oC和80oC干制温度下牡蛎肉分别于12h、10h、7h和4h达到干制终点。横向弛豫时间T2与弛豫峰面积A2的PCA分析能很好地区分不同干制时间和干制温度的牡蛎肉,纵切面的T1加权成像
为了研究坛紫菜粉对面团特性和馒头品质的影响,采用低场核磁共振、扫描电镜、动态流变仪等,研究了面团的微观结构、水分形态和分布,流变性质和馒头质构与色差。结果表明:在面团及馒头中,水分主要以弱结合水形态存在,坛紫菜粉的添加会对面团的水分形态及分布产生影响,改变面团的水分分布,增大馒头的水分流动性。动态流变学特性研究表明,发酵面团的储能模量和损耗模量随着坛紫菜粉添加量的增加而增大,表现出较强的弹性特征。
本研究利用低场核磁共振(NMR)技术开发一种小鼠体成分(体液、脂肪、瘦肉)含量快速、无损分析的新方法.以传统的全身化学分析方法,包括直接干燥法,索氏提取法,凯氏定氮法,灼烧法测定的样品体成分含量作为参考值,利用低场核磁共振技术结合化学计量学方法,包括偏最小二乘回归法(PLSR)和主成分回归法(PCR)分别建立了样品体液、脂肪、瘦肉含量的预测模型.通过该模型对未知体成分的小鼠进行体成分含量预测,并通
我国是水产品生产和消费大国,水产品产量连续24年居世界首位。水产品营养风味,味道鲜美,深受消费者的喜爱。目前,对于水产的研究主要集中在水产品的贮藏、保鲜,精深加工以及新产品开发方面,通常运用的手段为常规的理化检测方法。核磁技术作为近年来兴起的一种新技术逐渐在水产研究领域发挥着重要作用。弛豫时间的长短与质子(1H)所处的状态以及物理化学环境有关。同一样品中的不同成分(如水或油)由于存在状态及理化环境
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