膳食炎症指数与慢性便秘和腹泻的关联

来源 :中国营养学会第十五届全国营养科学大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eg
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目的目的:研究表明,高脂、高糖和促炎饮食等与肠道微生物群的变化有关。据我们所知,膳食炎症指数(DII),一个基于文献报道的各种饮食因素与血液炎症生物标志物之间的关系而开发的评分,可以代表饮食的整体炎症潜能。我们假设,当DII较高时,机体炎症水平较高,肠道微生物群将发生变化,可能导致肠道健康异常,发生慢性腹泻和慢性便秘的风险增加。因此,我们探讨了DII反映的炎症水平在慢性腹泻和慢性便秘发展中的潜在作用。方法方法:本研究基于参加2005-2010年美国国家健康和营养调查(NHANES)的人群,排除膳食和慢性腹泻或便秘数据缺失、怀孕、年龄小于20岁的参与者后,最后纳入14078名研究对象,收集了问卷调查、人口学特征、体检和实验室检查等数据。慢性便秘和慢性腹泻是根据布里斯托尔粪便形态量表(BSFS)和排便频率定义的。DII是由Shivapa开发的一种评估饮食成分潜在炎症水平的评分系统。在这项研究中,DII通过24小时膳食消耗量计算,将24小时膳食营养素摄入量数据和膳食补充剂数据相加,然后使用27种营养素用于计算DII评分。将DII分为四分位数后,采用多因素Logistic回归分析DII与慢性便秘、慢性腹泻风险之间的关联。结果结果:在DII最高四分位数时,慢性便秘和慢性腹泻的比例高于最低四分位数。与第一四分位数相比,DII的第三和最高四分位数时慢性便秘的风险分别增加1.31和1.67倍;慢性腹泻的风险分别增加1.30和1.49倍,P值均小于0.05。在亚组分析中,女性中DII在最高四分位数时与慢性便秘和腹泻的风险关联更强;对于年龄小于60岁人群,DII与慢性便秘的风险关联更强,而年龄大于等于60岁人群,DII与慢性腹泻的风险增加有关结论结论:我们观察到DII与慢性腹泻和慢性便秘的风险相关,这反映了膳食炎症可能在肠道健康异常中发挥潜在作用。然而,本项研究属于横断面研究,未来需要更多的研究和证据来阐明观察到的关联的潜在机制。
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