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发酵中药是指中药材或中药材提取液经过一种或多种微生物发酵后制备的中药制剂。与普通中药相比,发酵中药具有药效高、毒副作用低、适口性好等优点。在肉鸡养殖中,发酵中药能够起到提高生产性能和机体免疫力,预防球虫和大肠杆菌病,保肝护肝等作用,是一种能够取代抗生素,实现健康养殖和绿色养殖的新型产品。