【摘 要】
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本实验以卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)为实验对象，研究豆粕替代不同含量的鱼粉的情况下，添加晶体蛋氨酸(Met)及(或)赖氨酸(Lys)对卵形鲳鲹生长及体组成的影响，同时确定赖氨酸是否为第一限制性氨基酸.本实验共设计11种饲料，饲料1为基础饲料组含有60％的鱼粉，饲料2-5分别为豆粕替代10％、20％、30％和50％鱼粉组，并分别添加0.08％、0.15％、0.21％和0.36％D
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300 Evonik Degussa(China)C
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本实验以卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)为实验对象，研究豆粕替代不同含量的鱼粉的情况下，添加晶体蛋氨酸(Met)及(或)赖氨酸(Lys)对卵形鲳鲹生长及体组成的影响，同时确定赖氨酸是否为第一限制性氨基酸.本实验共设计11种饲料，饲料1为基础饲料组含有60％的鱼粉，饲料2-5分别为豆粕替代10％、20％、30％和50％鱼粉组，并分别添加0.08％、0.15％、0.21％和0.36％DL-蛋氨酸(DL-Met)和0.13％、0.24％、0.36％和0.60％赖氨酸盐酸盐(Lys-HCL)以及其它必需和非必需氨基酸，以使饲料2-5组的氨基酸模式(包括Met和Lys)与基础饲料保持一致；饲料6-9为饲料2-5组中不添加Met的对照组；饲料10和饲料11分别为饲料3和饲料5组不添加Lys-HCL的对照组.每个网箱(1.0m×1.0m×1.5m)有卵形鲳鲹幼鱼(平均初始鱼体重17.93±0.22g)20尾，每组饲料设3个重复，每天饱食投喂2次(08：00和16：00)，实验为期60天.实验结果表明①在饲料中额外添加一定量的蛋氨酸和赖氨酸，豆粕替代高达50％鱼粉对卵形鲳鲹的生长无不利影响；②在豆粕替代20％鱼粉水平上，额外添加0.15％DL-Met和0.24％Lys-HC1可获得优于基础鱼粉组的最大生长；③在以豆粕为鱼粉替代蛋白源时，赖氨酸不是第一限制性氨基酸.
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分别使用2种液体磷脂(SL)替代凡纳滨对虾饲料中的鱼油(FO)以评估其营养价值.在第一个试验中使用液体磷脂酸价为19.68 mg KOH/g.三种等氮等能的配合饲料分别含有2％FO+1％SL,1.5％FO+1.5％SL和1％FO+2％SL.每种饲料分别投喂5个水族箱的凡纳滨对虾(0.58±0.01 g),每个水族箱放养对虾30尾.试验持续10周.试验结果显示饲料中不同比例的FO和SL对凡纳滨对虾生
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以俄罗斯鲟[体重481±15 g]为试验对象,以鱼粉、豆粕为蛋白源配制对照饲料,用南极磷虾粉分别替代10％、20％和30％的鱼粉,配制3组试验饲料,饲喂俄罗斯鲟200d,研究南极磷虾粉替代部分鱼粉对俄罗斯鲟生长、肌肉成分和鱼体组织氟残留的影响.结果表明,(1)随着南极磷虾粉替代鱼粉比例的升高,俄罗斯鲟的增重、特定生长率、饲料效率也显著升高,饲料系数显著降低(P＜0.05).(2)南极磷虾粉替代鱼粉
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