龙都早熟柚相关论文
[目的]寻求简便实用的鲜果脱苦方法。[方法]在采用cr保鲜剂(对照)的基础上,再分别用1%乙醇、5%乙醇、1%醋酸、1%醋酸在(40±1)℃下12h、......
用乙醇、醋酸、高温等方法对龙都早熟柚进行鲜果脱苦处理,定期进行生化分析研究。试验结果表明,采用1%醋酸+40℃高温处理12h,脱苦......